16+
Общество

Россельхознадзор нашел подвох в жирности сыра из ЛПХ в Волгоградской области

30 Июн 11:02
Россельхознадзор нашел подвох в жирности сыра из ЛПХ в Волгоградской области
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Производителю направлено соответствующее уведомление.

В Волгоградской области сотрудники Россельхознадзора выявили нарушение при производстве молочной продукции на одной из площадок личного подсобного хозяйства, расположенного в Ленинском районе.

Они обнаружили нарушение благодаря анализу данных в государственной информационной системе «ВетИС», в частности, через компонент «Меркурий», который отвечает за учет и оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов.

Суть нарушения оказалась необычной: специалист хозяйства оформил производственный сертификат на сырые молочные продукты, где содержание жира в готовой продукции оказалось выше, чем должно быть исходя из жирности используемого молока. По документам, из 100 килограммов молока с жирностью 4,2% было произведено 25 кг сыра с содержанием жира 50%. При этом масса жира в исходном молоке составляла всего 4,2 кг, а в готовом продукте - уже 12,5 кг. Такой перерасчет по пропорции показал, что жира в сыре почти в три раза больше, чем могло получиться при переработке такого молока.

- Это противоречит требованиям законодательства: Федерального закона № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции» и правилам оформления ветеринарных документов, - пояснили в ведомстве. - Также была нарушена прослеживаемость продукции - важное условие контроля качества и безопасности товаров животноводства.

По результатам проверки владелице хозяйства вынесли официальное предостережение - предупредили о недопустимости подобных нарушений и потребовали соблюдать действующие правила.

Кроме того, материалы проверки направили в комитет ветеринарии региона и природоохранную прокуратуру для возможного проведения дополнительных мероприятий. Выданный ранее производственный сертификат аннулировали.

Ранее журналисты писали о другой проверке специалистов Росельхознадзора.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

15:18, Общество

Перебои со связью и интернетом обсуждают волгоградцы

15:12, Криминал

Суд арестовал на 2 суток водителя-волгоградца, скрывшегося с места аварии

14:42, Происшествия

Торговый центр «Пирамида» экстренно эвакуирован в Волгограде

14:27, Спорт

На матч «Ротор» - «СКА-Хабаровск» пустят дополнительные электрички в Волгограде

14:09, Спорт

В Волгограде экс-президент «Ротора» Владимир Горюнов отмечает 76-летие

13:53, Общество

Волгоградец выплатил 200 тыс. рублей долга ради отпуска в Абхазии

13:46, Происшествия

СК проверит гибель мужчины при пожаре в Волгограде

13:37, Происшествия

В Волгограде водитель «Лады» врезалась в опору ЛЭП

13:27, Общество

ВТБ: каждая третья семья покупает недвижимость благодаря маткапиталу

13:25, Криминал

Компанию в Волгограде уличили в сговоре на торгах на медоборудование

13:24, Экономика

На 10,3% выросла посевная площадь сельхозкультур в Волгоградской области

13:21, Общество

Тройной безлимит: Т2 обновляет тариф «Хватит!»

13:09, Общество

Скульптуру «Родина-мать зовет!» изобразили дронами в небе Китая

13:06, Экономика

Волгоградский фонд микрофинансирования поддерживает МТК

12:54, Криминал

Замглавы района в Волгоградской области обвинен во взятке и злоупотреблении

12:38, Происшествия

Пенсионер погиб при пожаре в многоэтажке в Волгограде

12:30, Общество

Законность подключений к водоводу проверили на севере Волгограда

12:19, Криминал

Опекунша в Волгограде получила условный срок за гибель троих детей в пожаре

12:10, Общество

Главврач Михайловской ЦРБ уволился по собственному желанию

12:03, Общество

Каждому второму соискателю отказывают из-за резюме

Календарь