Нужно смотреть и на саму ягоду, и на листики, и даже на тару.
Сезон клубники настал, и жителям Волгоградской области повсеместно предлагают приобрести вкусную ягоду. Волгоградский Роспотребнадзор советует покупателям, как правильно выбрать лакомство, сообщает ИА «Городские вести» со ссылкой на ведомство.
Прежде всего нужно смотреть на сами плоды. Они должны быть сухими и без признаков гниения. Цвет клубники – темно-красный без пятнышек. Поверхность ягод – упругая и без вмятин и повреждений. Запах – насыщенный. Также стоит обратить внимание на листики-«чашечки», обрамляющие клубнику. Они должны выглядеть зелеными и не иметь признаков увядания.
– При покупке обратите внимание на упаковку и емкость, где хранились ягоды, – советуют в Роспотребнадзоре. – Если на дне, стенках присутствует влага, то значит, что плоды, скорее всего, несвежие.
Кроме того, недобросовестные продавцы очень часто сверху выкладывают хорошую, красивую клубнику, чтобы прикрыть нижний слой из некачественных плодов.
Лучше отказаться от покупки, если ягоды влажные и имеют пятна. Стоит избегать и мягких плодов, возможно, процесс гниения в них уже начался. Также опасения должна вызывать клубника неоднородной окраски – с зеленоватыми пятнами, белым кончиком. Это признаки незрелости. Стоит оценить и листики-«чашечки» – сухие, пожелтевшие либо отсутствующие говорят о давно или неправильно собранных ягодах.
