Общество

Роспотребнадзор рассказал волгоградцам, как правильно выбирать дыню

торговля дыни советы роспотребнадзор еда
Фото: Сергей Желтов / "Городские вести"

Какого она должна быть цвета и зачем ей пружинящее свойство?

В преддверии сезона дынь Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать этот фрукт.

Главным образом, нужно помнить, что покупать дыню (как и арбуз) нужно либо на официальном рынке (список точек продаж утверждается каждый год и размещается на сайте горадминистрации), либо в супермаркете. Приобретать дыню вдоль трасс особенно опасно – даже если изначально она не содержит никаких вредных веществ, будьте уверены, что это произойдет, пока дыня лежит у дороги, т.к. этот фрукт очень хорошо впитывает токсичные вещества.

Обратите внимание, как лежат дыни – они никогда не должны находиться на земле. По санитарным требованиям, во время продажи для них должен быть предусмотрен специальный деревянный поддон.

Постукивание, как и в случае с арбузом, может помочь определить спелость плода. Вот только критерии прямо противоположные. Если звук глухой – значит, дыня созрела, а если звонкий, то нет.

Осмотр дыни полезен с точки зрения качества продукта. Основные требования: плод должен быть целым, без трещин, явных пятен и вмятин. Брать разрезанную дыню или позволять продавцу намечать ее при вас не стоит, т.к. мякоть после разреза становится очень уязвимой для размножения бактерий.

Еще один совет – слегка сжать дыню перед покупкой. Если она слегка пружинит, значит, у вас в руках идеально спелый фрукт. Если же дыня слишком твердая, как арбуз, то, скорее всего, она еще зеленая. А излишняя мягкость и уж тем более вмятины от пальцев после сдавливания говорят о незрелости фрукта. Только не перестарайтесь – сжимать нужно несильно.

Фото: пресс-служба Волгоградской городской Думы
20 Янв, Общество

Волгоградского ветерана, отпраздновавшего 100-летний юбилей, поздравил президент России Владимир Путин

20 Янв, Спорт

Молодежь волгоградского «Ротора» провела товарищеский матч в Астрахани

Красный Октябрь приглашает на работу20 Янв, Общество

Священник Волгоградской епархии посетил исправительное учреждение

20 Янв, Спорт

Волгоградские дартсмены провели первый этап Кубка в стенах аграрного университета

Mori cinema20 Янв, Происшествия

Волгоградские росгвардейцы задержали подозреваемых в торговле наркотиками

20 Янв, Спорт

В Волгограде стартовал футбольный турнир «Сталинградская битва»

20 Янв, Культура

Волгоградская библиотека для молодёжи приглашает на День студента

20 Янв, Спорт

Юные волгоградские ватерполисты успешно стартовали в третьем туре первенства России

Фото: пресс-служба ВРО ВПП
20 Янв, Политика

Сергей Горняков: «Единой России» в Волгоградской области необходимо активно реализовывать поручения Президента России

20 Янв, Общество

Видеоблогер показал сверху главную точку во время праздников в Волгограде

20 Янв, Происшествия

Бомбардировщики Су-24М уничтожили противника на полигоне Прудбой под Волгоградом

20 Янв, Криминал

В Урюпинске фельдшера оправдали по делу о смерти пациента

20 Янв, Спорт

Гандболистки волгоградского «Динамо» матч в Ижевске завершили драматичной развязкой

20 Янв, Криминал

Под Волгоградом семерых студентов осудили за торговлю наркотиками

20 Янв, Общество

В Волгоградской области с помощью комплексов фото и видеокамер планируют зафиксировать 200 тысяч нарушений

20 Янв, Общество

В Волгоградской области заболеваемость гриппом ниже эпидпорога на 31%

20 Янв, Общество

Волгоградский планетарий показал первый научный фильм в качестве 5К

20 Янв, Криминал

В Волгограде за сбыт наркотиков сибиряк может получить 20 лет колонии

20 Янв, Криминал

Под Волгоградом росгвардейцы поймали воришку элитного алкоголя

20 Янв, Культура

В Волгоградском музее возведут песочную мандалу