Волгоград, 28 января. На основании постановлений прокуратуры Волгограда Советский районный суд приостановил деятельность трех предпринимателей, занятых в сфере общепита и осуществлявших торговлю с грубыми нарушениями санитарно-эпидемиологических требований.
Проверка показала, что одно из предприятий — павильон по продаже шаурмы и шашлыка — не было подключено к системе водопровода. Продукты, используемые для приготовления блюд, не проходили надлежащую обработку от загрязнений.
Кроме того, у предпринимателя отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Готовые продукты и сырое мясо держались совместно в холодильнике, а нарезанные компоненты для шаурмы хранились при комнатной температуре. Готовил и реализовывал продукцию продавец, не имеющий личной медицинской книжки.
Аналогичные нарушения допущены и двумя другими предприятиями, реализующими готовые кулинарные изделия.
По результатам рассмотрения постановлений прокуратуры Советским районным судом Волгограда приняты решения об административном приостановлении деятельности предпринимателей на срок от 30 до 90 суток. Ход устранения нарушений взят городской прокуратурой на контроль.
