Для точной калькуляции использовали данные различных источников.
Редакция РИАЦ посчитала, во сколько обойдется волгоградцам в преддверии Светлой Пасхи традиционный кулич. Для полноты данных журналисты использовали различные источники, включая Волгоградстат и ценники в магазинах.
Напомним, что основными продуктами, которые требуются для выпечки куличей, являются: мука, молоко, сахар, дрожжи, яйца, маргарин, цукаты. При этом стараемся быть экономнее, оглядываясь на цены, устраивающие в канун любого праздника некую «свистопляску». Сейчас самые дешевые яйца стоят 84 рубля, сортом повыше – и вовсе 109. Загляните в магазин, и вы убедитесь в правдивости этих цифр. Ближе к дате ценник может подняться еще, об этом следует не забывать.
Посчитаем, во сколько волгоградцам обойдется нынешний кулич. Не килограмм, а примерно 12 порций. По данным статистики от 8 апреля 2022, за молоко придется выложить около 38 рублей, за маргарин – 44, масло сливочное подорожало, по сравнению с прошлым годом, на 300 рублей, на сахар уйдет 44 рубля, на муку – 19. Посыпка кондитерская обойдется в 140 рублей, сто грамм изюма – 40, дрожжи – 22, масло растительное – от 15. Вспомним и про яйца, который точно «не подведут», десяток будет стоить в районе 85 и выше. В результате, согласно счетному ведомству, на 12 куличиков общим весом около полутора килограммов будет потрачено 455 рублей.
При этом можно воспользоваться готовой продукцией: 11 творожных куличей весом по 145 г каждый известная в Волгограде кулинария предлагает за 1100. Сеть недешевых, но очень вкусных пироговых более демократична – 180 рублей за 250-граммовый кулич. Продукцию хлебозаводов продавцы реализуют по цене в 60 и выше.
