Опасный творог поступал в соцучреждения Волгоградской области из Кабардино-Балкарии
Творог был "напичкан" опасными жирами.
Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе проверки пищевой продукции отобрало пробы продуктов в социальных учреждениях Волгоградской и Астраханской области.
Как сообщили "Городским вестям" в ведомстве, в результате в твороге с массовой долей жира 9% (ГОСТ 31453-2013) и сметаны с массовой долей жира 20% (ГОСТ 31452-2012) были обнаружены нарушения в маркировке и документах.
В образцах творога были обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе (кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин, холестерин), что свидетельствует о фальсификации жировой фазы продукта.
По данным ФГИС «Меркурий», продукция производилась тремя предприятиями Кабардино-Балкарской Республики. А как установило УФАС, вместо творога и сметаны, которые должны быть изготовлены по ГОСТу, был поставлен молокосодержащий продукт.
На данный момент производителям выданы предупреждения.
