Волгоград, 12 июня. В летнюю жару ветеринарная служба рекомендует горожанам пока воздержаться от покупки и употребления плодов бахчевых культур, которые выявляют с высоким содержанием нитратов. На днях по этой причине на одном из рынков Волгограда изъято 1,5 тонны бахчевых.Особое внимание специалистами службы уделяется контролю качества мяса.
Только за первые шесть месяцев этого года ветеринарной службой Волгограда на рынках и перерабатывающих предприятиях проведена экспертиза более 35,5 тысяч туш крупного и мелкого рогатого скота, свиней, 188,2 тонны молока, свыше 3 тысяч тонн растительных продуктов, 2,5 тонны рыбы.
В результате к реализации не допущено: почти 4,5 тысячи туш животных из-за выявленных болезней, 1,2 тонны рыбы, около 1,2 тонны молока как несоответствующего требованиям безопасности, 63,5 тонны плодоовощной продукции по органолептическим показателям и 3,15 тонны - по причине повышенного содержания нитратов.
