Первыми выступали кондитеры, за восемь часов они сделали несколько видов конфет, авторских сладостей и других вкусностей.
В Волгоградском колледже ресторанного сервиса и торговли начался конкурс «Лучший по профессии». Свои навыки членам жюри покажут электромонтеры, кондитеры, лаборанты химического анализа и электросварщики. Состязание начали со сладкого – со смотра кондитеров.
Как сообщает ИА «Городские вести» со ссылкой на пресс-службу администрации Волгоградской области, конкурс для этих мастеров разделили на две части – теоретическую и практическую. В первой участников проверяли на знание производства и различных противопожарных, санитарных норм. В практическом задании они должны были сделать три шедевра из предложенных ингредиентов. За восемь часов участники приготовили несколько видов конфет, десертов и авторских сладостей. Работы оценивали именитые кондитеры, технологи, преподаватели образовательных учреждений. Имя лидера назовут в декабре. Он представит регион уже на всероссийском этапе. Победители и призеры получат денежные премии, участники - поощрительные призы.
Конкурс «Лучший по профессии» за 12 лет стал традиционным. С 2014 года он собрал 500 профессионалов своего дела.
Добавим, что в ноябре в Волгоградской области стартует IV чемпионат молодых профессионалов WorldSkills Russia. Более 200 студентов волгоградских ссузов будут соревноваться по 32 компетенциям.
