Работа предприятия была организована спустя рукава и создавала угрозу заражения продуктов.
Компанию «Синергия» и ее должностных лиц оштрафовали на 16 тысяч рублей за целый перечень ветеринарных нарушений, допущенных при организации убоя скота и перевозки готовой продукции в Урюпинске. Как сообщает ИА «Городские вести» со ссылкой на территориальное управление Россельхознадзора, подобные упущения создавали угрозу заражения продуктов.
На производстве компании пересекались пути перевозки охлажденных полуфабрикатов с зоной размещения животных и складирования отходов. А бочки для сбора непищевых отходов от убоя не были подписаны. Все это могло привести к заражению готовых к продаже продуктов. Подобные пересечения производственных путей и отсутствие маркировки на бочках для отходов недопустимы.
