16+
Общество

Как выбрать качественный шоколад, советуют волгоградские эксперты

16 Июл 10:18
Как выбрать качественный шоколад, советуют волгоградские эксперты
Фото: Елена Силантьева / "Городские вести"

По ГОСТу шоколад должен содержать не менее 25% какао-продуктов.

Одним из любимых лакомств волгоградцев всех возрастов является шоколад.

Как выбрать качественный продукт, советуют специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

Эксперты отмечают, что шоколад – это застывшая масса какао с сахаром. В нем может находиться от 25% до 99% какао-продуктов. Бывает классический (молочный), горький (черный) и белый шоколад. Молочный на 35-55% состоит из какао-продуктов. В горьком шоколаде - от 55% какао. В белом шоколаде столько же какао-масла, сколько и в темном, но отсутствуют какао-бобы.

Полезен только настоящий горький шоколад, а шоколадные конфеты – нет. Взрослым в сутки можно съедать до 100 граммов шоколада. Для детей этот показатель ниже в два раза.

Волгоградский ЦОК исследует шоколад на соответствие требованиям техрегламента ТР ТС 021/2011. При этом проводятся токсикологические исследования по определению тяжелых металлов, микотоксинов, а также радиологические и микробиологические исследования. Можно определить и наличие ГМО в продукции.

По ГОСТу, шоколад должен содержать не менее 25% какао-продуктов и в нем не должно быть растительных жиров.

Специалисты рекомендуют перед покупкой внимательно изучать состав шоколада. Это отражено на этикетке. В идеале в шоколаде должны содержаться какао-масло, какао-порошок, сахар, молоко или сливки. Также имейте в виду - качественный продукт не может стоить дешево.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

18:00, Общество

Что нужно сделать 1 сентября, чтобы не навлечь гнев высших сил

17:30, Происшествия

В Волгоградской области в ДТП пострадал 12-летний мальчик

17:16, Общество

Три района Волгограда останутся без света 1 сентября

16:55, Общество

В Волгоградской области объявлен желтый уровень опасности из-за ветра

16:32, Общество

Волгоградцев ожидает мощнейшая магнитная буря 2 сентября

16:14, Происшествия

В Волгограде «Шкода» сбила 17-летнюю самокатчицу

15:54, Общество

Волгоградские полицейские провели профилактические беседы с детьми

15:35, Общество

Волгоградским кафе и магазинам запрещают выбрасывать мусор в контейнеры жилых домов

14:40, Общество

Первые дни сентября для волгоградцев будут жаркими

14:20, Общество

В Волгоградской области с начала лета 16 человек укусили змеи

13:55, Криминал

В Волжском изъяли крупную партию наркотиков

13:39, Общество

Волгоградцев предупреждают о чрезвычайной пожароопасности

13:20, Общество

Волгоградцам рассказали об ужесточении требований к детским креслам с 1 сентября

12:49, Криминал

В Волгограде задержали иностранца, напавшего на ребенка при родителях

12:17, Общество

Под Волгоградом нашли пропавшего в июне мужчину

11:56, Общество

В Волгоградской области проверили газовое оборудование в более 6,3 тыс. жилых домах

11:37, Общество

РПН проверил воздух после пожара на рынке в Волгограде

11:15, Происшествия

Под Волгоградом в ДТП пострадали маленькая девочка и подросток

11:01, Здоровье

Более 9 тыс. волгоградцев обследовались с помощью «Цифровых ФАПов»

10:41, Общество

Волгоградцев могут ожидать сильные магнитные бури в первые дни сентября

Календарь