Лакомство может подорожать в несколько раз.
В ближайшие месяцы жители Волгоградской области могут столкнуться с резким ростом цен на шоколад. В первую очередь он затронет премиальные сорта и бренды. О предстоящем подорожании сообщила «Парламентская газета». Издание приводит мнение ведущего эксперта рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы Михаила Чарного.
По словам эксперта, подорожание шоколада может вызвать ситуация на африканском рынке какао-бобов. За последние шесть месяцев они стали дороже почти в два раза, и рост не останавливается. В конце 2024 года цены могут вырасти до 20 тысяч долларов за тонну и даже больше. И это касается массовых и относительно недорогих сортов.
— Африканский сегмент в плане производства какао-бобов сегодня является ключевым во всем мире, — пояснил эксперт.
Как скоро рост цен скажется на той продукции, которая представлена в магазинах, пока точно не известно, это дело ближайших месяцев.
— Я общался со многими представителями шоколадных фабрик, все они подтверждают: проблемы грядут колоссальные, — подчеркнул собеседник газеты. — Кто-то говорит, что запасов бобов на складах хватит на три месяца, кто-то — что на шесть. Кроме того, крупные международные концерны на фоне взлета цен скупают буквально все, даже включая мусор, оставшийся от переработки сырья, который хотя бы немного пахнет шоколадом.
Михаил Чарный отметил, что озвученным ранее прогнозом в 20-30 процентов рост цен не ограничится. Дорогие лакомства, разумеется, подорожают буквально «в разы».
