Школа тысячник в Ворошиловском районе была открыта в 2023 году. Тогда же заработала и просторная школьная столовая. Но! Буквально спустя полгода там появилось и школьное кафе.
Стены украшены смешными котиками, есть зарядки для телефонов и ноутбуков, отдельные столики и удобные стулья, большой телевизор, где идут школьные новости, можно заказать завтраки из меню – все как в кафе, только в школе. Конечно место сразу же полюбили старшеклассники!
- Когда появилась сама идея создать такое кафе процесс пошел очень интересный, - рассказывает начальник ворошиловского управления департамента по образованию администрации Волгограда Елена Чернышева. – Сначала была создана рабочая группа, которая включала представителей педагогического коллектива, старшеклассников и представителей операторов питания. Проекты, которые представили ребята, операторы питания и родители были совершенно разные! Было голосование, защита каждого проекта. В итоге выиграл проект старшеклассников. Он и был доработан и сейчас является уютным местом в школе.
Ребята могут тут общаться, кушать, зарядить гаджеты, провести презентацию на большом экране, отметить день рождения и т.д. Это современная зона общения для детей и педагогов.
- В этом же пространстве школьного кафе проходит дегустация блюд – родительский контроль, когда родители могут прийти и оценить то, что кушают дети. Если добавляются новые пункты в меню опять же тоже проходит дегустация для детей и родителей, - добавила директор МОУ СШ №123 Джамиля Чибирева. – Кстати, в 2025 году наша школьная столовая заняла второе место на одноименном всероссийском конкурсе.
Оператор школьного питания компания «Виво Маркет» открыла уже 8 школьных кафе в разных образовательных учреждениях Волгограда.
- Создание школьного кафе — это большая социальная миссия нашей организации, совместно с представителями родительского сообщества, педагогическим коллективом и техническими специалистами, дизайнерами мы формируем такие позитивные, комфортные школьные пространства, - отметил Игорь Беспалов, руководитель по качеству предоставляемых услуг службы социального питания «Виво Маркет». - При создании школьных пространств уделяется большое внимание в первую очередь санитарным нормам, учитываем мнение родителей и предпочтения детей.
В Волгограде качество школьного питания постоянное контролирует муниципалитет и общественность. Родители и представители общественных организаций посещают столовые и буфеты в образовательных учреждениях с плановыми и внеплановыми проверками. Они оценивают условия, в которых питаются школьники, а также внешний вид, текстуру, запах, вкус подаваемых блюд. На основе результатов опросов состав блюд и технология их приготовления может быть скорректирована
На территории Волгограда в школах осуществляется питание на базе либо столовых, либо раздаточных буфетов. Муниципалитет проводит комплексную процедуру организации выбора оператора школьного питания.
- После этого функции контроля работы оператора проверяет муниципалитет, родители, общественность, представители самих школ. Эта работа идет на постоянной основе, - прокомментировала Елена Чернышева.
Оценить такой опыт приехали федеральные гости – создатели проекта «Сменка», который занимается ремонтом школьных столовых и кабинетов по всей России.
- Идея создания «Сменки», а проект нацелен на обновление школьных столовых и кабинетов, родился из личных впечатлений. Я работала учителем в школе, и каждый день возвращалась в одну и ту же столовую и кабинет. Как и дети. И, наверное, нам всем хочется разнообразия, яркости, обновления, так и родился проект. В его рамках мы дарим школьникам и учителям даже в самых отдалённых населённых пунктах крутые помещения. Чтобы дети, приходят в школу говорили: «Как же круто в школе, обожаю её и люблю». То есть, это способ влюбить учеников и учителей заново в школу, - говорит соосновательница проекта «Сменка» Арина Нуриахметова (г. Санкт-Петербург).
Она оценила волгоградское школьное кафе: «Здесь очень классно, много пространства. Здесь есть различные виды фасадов, где дети могут сеть. Это очень важно, чтобы ребёнок чувствовал себя комфортно и мог посидеть и один в уголочке и вместе со всем классом. И здесь ещё очень классная линия раздачи, очень удобная. Грамотно продумана логистика. Важно, чтобы ребёнок мог спокойно прийти и комфортно покушать".
С этим согласны и сами дети.
- Мне очень нравится наше кафе, - говорит старшеклассница Мария Рябова. – Мы здесь на перемене часто сидим с друзьями, общаемся. Кафе ведь для этого и нужно, чтобы посидеть с друзьями, поболтать о своем.
