Мясо поступило на реализацию в полутушах без указания сырья.
В Волгоградской области специалисты территориального управления Россельхознадзора в рамках мониторинга ФГИС "Меркурий" выявили нарушения в оформлении ветеринарных документов.
Они были обнаружены на площадке предпринимателями из поселка Приморск Волгоградской области. Коммерсант с убойного пункта оформил сопроводительные бумаги на реализацию 160 килограммов охлажденного мяса в полутушах и четвертинах. При этом он не указал сырье, из которого выработана эта продукция.
- Таким образом предприниматель нарушил требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии», технический регламент «О безопасности пищевой продукции», ветеринарные правила организации работы и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, - пояснили в территориальном управлении Россельхознадзора. - Кроме того, нарушена прослеживаемость пищевой продукции.
За нарушения ветеринарной сертификации подконтрольной продукции предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.
