Соль, сахар и жир: что убрать со стола, чтобы не заболеть.
Привычная еда, которая не вызывает никакого дискомфорта прямо сейчас, со временем способна серьёзно подорвать здоровье.
Специалисты облздрава предупреждают волгоградцев: неправильное питание системно влияет на организм и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии, ожирения, сахарного диабета и рака.
Почти шесть тысяч волгоградских ветеранов прошли бесплатную диспансеризацию.
Первое, на что обращают внимание врачи, - питание должно меняться вместе с возрастом. В 15–16 лет подросток может есть много и без последствий: еда усваивается легко. Но уже в 18–20 лет рацион стоит сделать более умеренным.
Режим питания тоже имеет значение. Каждый день нужно 3 полноценных приема пищи - завтрак, обед и ужин из каш, супов, мяса, овощей и фруктов - и 2 перекуса. Десерты и закуски полноценными приемами пищи не считаются.
Хирурги в Волгограде спасли 101-летнего фронтовика Ивана Чичаева.
Сахар в больших количествах нарушает обмен веществ, ускоряет образование атеросклеротических бляшек и вызывает отеки из-за накопления лишней жидкости в тканях. С солью ситуация не менее серьезная: именно ее избыток - один из главных факторов развития гипертонии. Врачи советуют сократить не только чистую соль, но и соленые продукты - твердые сыры, колбасу, сельдь, копчёности, консервы, майонез, кетчуп и соевый соус.
Жирные продукты тоже под ограничением. Из мяса предпочтительны курица, индейка, кролик и нежирная говядина. Из молочного - йогурты жирностью не выше 5% и сметана не выше 10%. Торты, конфеты, вафли и чипсы содержат трансжиры и от них лучше отказаться совсем.
