Специалист дал ценные советы.
Главный токсиколог Кузбасса Константин Сиворонов напомнил жителям правила безопасности при покупке красной икры. При этом специалист отметил, что особо опасным продукт может быть для беременных женщин и детей, сообщает издания журналисты издания "КП-Кемерово".
Первое и главное правило, которым должны руководствоваться потребители: не покупать развесной продукт. Такая икра, учитывая ее хранение, может быть заражена сальмонеллезом.
- Выбирать нужно только заводскую упаковку, желательно жестяную, так как свет портит жиры, - говорит токсиколог.
Дата производства должна быть строго с июля по сентябрь. Если в составе имеются добавка E239 (уротропин), продукт брать нельзя - он выделяет формальдегид.
Обязательно нужно проверить банку. Вздутая крышка или отсутствие хлопка при открытии - повод отправить деликатес в мусор.
Константин Сиворонов особо отмечает, что икра противопоказана детям до трех лет и беременным из-за риска ботулизма и влияния на плод.
Если после еды почувствовали тошноту или двоение в глазах, не медлите с вызовом скорой. При заражении ботулизмом счет идет на часы.
Цены на ряд лекарств могут стать ниже в аптеках Волгограда.
