Они могут навредить кишечнику.
Российский гастроэнтеролог Рустем Садыков в своем авторском канале объяснил, почему сырые овощи и салаты в больших количествах могут вызывать вздутие, урчание и ощущение тяжести - даже несмотря на репутацию легкой и диетической еды.
Врачи назвали простой способ снизить риск диабета 2 типа.
По словам врача, сырые овощи содержат много клетчатки, и для кишечника это серьезная нагрузка — особенно если ее количество резко увеличивается или если желудочно-кишечный тракт изначально чувствительный. Дополнительный фактор - объем: порция салата редко воспринимается как тяжелая еда, однако по факту это большое количество сырой клетчатки, требующей активной работы кишечника и ферментации.
Садыков также отметил, что не всем людям одинаково подходят именно сырые продукты. Части пациентов термически обработанная еда - тушеные или запеченные овощи - переносится значительно лучше.
Ювелирная точность: в Волжском хирурги удалили опухоль у сонной артерии.
Врач подчеркнул: овощи необходимы в рационе, однако следить нужно за их количеством. Иногда кишечнику проще справляться с теплой приготовленной пищей, чем с большим объемом сырых салатов.
