Этот напиток нельзя употреблять натощак.
Многие жители Волгограда начинают свое утро с чашки кофе, но пить этот напиток натощак – далеко не лучшая идея.
Врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Рустем Садков в своем телеграм-канале рассказал, что привычка употреблять кофе на голодный желудок может иметь серьезные последствия для здоровья.
Во-первых, кофе усиливает выработку желудочного сока, что при отсутствии пищи в желудке раздражает слизистую оболочку. Это может привести к изжоге, неприятным ощущениям и, в долгосрочной перспективе, к развитию гастрита или язвы. Во-вторых, кофеин повышает уровень кортизола – гормона стресса, что способствует выбросу глюкозы в кровь. Без еды это может нарушить работу эндокринной системы, привести к скачкам сахара в крови и вызвать чувство усталости. Кроме того, кофе в больших количествах вымывает из организма микроэлементы, такие как кальций, калий, натрий, а также витамины группы В. Дубильные вещества, присутствующие в кофе, препятствуют их усвоению, что ухудшает баланс питательных веществ.
Кофе натощак дает лишь кратковременный прилив бодрости, но когда действие кофеина заканчивается, могут возникнуть усталость, раздражительность и даже головная боль. Это связано с теобромином – компонентом кофе, оказывающим угнетающее действие. К тому же кофеин способен усиливать тревожность, особенно при отсутствии энергии из пищи. Это важно учитывать людям, склонным к перепадам настроения.
Чтобы минимизировать риски, рекомендуется пить кофе только после еды, так как завтрак защитит желудок от раздражения. Предпочтение стоит отдавать сортам кофе с низкой кислотностью, например арабике, или добавлять молоко (при условии его хорошей переносимости). Оптимальное время для кофе – 40–60 минут после завтрака. Важно помнить об умеренности, так как кофе в небольших дозах может быть полезен, но оптимальный объем следует подбирать индивидуально, учитывая его влияние на желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистую систему, мозг и общее состояние здоровья.
