В их числе торты, сыры, мясо.
Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Рустем Садыков предупредил жителей Волгограда о пяти категориях продуктов, которые требуют особо длительного времени для переваривания и могут вызывать чувство тяжести.
Специалист отмечает, что дольше всего желудок перерабатывает жирное мясо - свиные ребрышки, стейки из говядины и баранина могут находиться в пищеварительном тракте до 5-6 часов, особенно если мясо было пожарено с большим количеством специй.
Второе место занимает фастфуд - бургеры, картофель фри и другие жареные продукты из-за сочетания переработанных ингредиентов и жиров перевариваются около 6 часов.
Твердые сыры, такие как пармезан и чеддер, требуют 4-5 часов на усвоение из-за высокой концентрации белков и жиров. Кондитерские изделия с кремом, сочетающие сахар, жиры и рафинированную муку, также остаются в организме до 6 часов.
Замыкают список орехи, особенно миндаль и грецкие, на переваривание которых уходит 3-4 часа из-за большого количества клетчатки и жиров.
Врач отметил, что жареные блюда и твердые сыры содержат много конечных продуктов гликации, которые могут провоцировать воспалительные процессы в кишечнике. Для облегчения пищеварения специалист рекомендует сочетать эти продукты с овощами, богатыми клетчаткой, и соблюдать питьевой режим.
