16+
Здоровье

Врач Панина предупредила о рисках панкреатита после шашлыка с шампанским

Врач Панина предупредила о рисках панкреатита после шашлыка с шампанским
Фото: Елена Силантьева / "Городские вести"

Жареное на огне мясо в сочетании с алкоголем может привести к острому панкреатиту.

Врач Наталья Панина предупредила любителей шашлыка и алкоголя о том, каким опасным может быть такое сочетание. Само жаренное на огне мясо не является здоровой пищей, а в сочетании со спиртными напитками может привести к острому панкреатиту.

Об этом врач-гастроэнтеролог, врач-диетолог «СМ-Клиника» Наталья Панина рассказала «Газете.Ru». В шашлыке содержится много канцерогенов.

— В сочетании с алкоголем такое мясо может быть опасно из-за потенциального риска воспаления поджелудочной железы. Острый панкреатит может возникнуть при употреблении 50-80 граммов чистого этанола. Это, к примеру, 150 мл водки, чуть больше одного литра пива, полбутылки вина. И чем больше доза, тем больше риск заболеть. Самым вредным является алкоголь, содержащий газы (шампанское, пиво), алкоголь с большим количеством сахара, смешанные напитки, — пояснила Наталья Панина.

Гастроэнтеролог напомнила, что алкоголь нарушает кровоснабжение поджелудочной железы, приводит к спазму сфинктеров, через которые происходит выделение желчи и ферментов.

— Они активно выделяются в ответ на прием жирного мяса, каким является шашлык. При этом клетки самой поджелудочной повреждаются. Развивается воспаление, и даже может быть некроз, — подчеркнула Панина.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Ольга Багрова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

11:18, Происшествия

Под Волгоградом у Суровикино «Гранта» ушла в кювет, есть пострадавшие

11:01, Происшествия

ФСБ: в Волгоградской области задержали поставщика контрафактного алкоголя и табака

10:42, Происшествия

Под Волгоградом очистят почву после разлива нефти из-за ДТП с фурами

10:31, Общество

Актер Игорь Жижикин провел поэтическую встречу в Котельниково

10:24, Происшествия

На трассе у Дубовки в Волгоградской области столкнулись два КАМАЗа

10:10, Общество
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

В Волгоградской области продолжается Всероссийский День поля-2025

09:50, Происшествия

Полиция Волгограда раскрыла разбой с поддельной девушкой в Сети

09:36, Общество

В Волгоградской области ищут 48 бесследно пропавших людей

09:32, Криминал

Судимая за убийство волгоградка напала с ножом на сожителя

09:20, Благоустройство
Фото: Павел Мирошкин/"Городские вести"

В Волгограде в сквере Руднева завершают прокладку инженерных сетей

08:59, Происшествия

Под Волгоградом пропал 38-летний велосипедист Виктор Дьяков

08:43, Общество

В Волгограде прибыл ковчег с мощами святителя Тихона

08:03, Общество

В Волгограде объяснили, до какого возраста выплачивают пособия на детей

07:25, Общество

В Волгограде продают карманные часы жителя царской России

07:04, Экономика

Оксана Лут оценила развитие отечественной селекции под Волгоградом

06:42, Общество

В Котово простятся с бойцом Владимиром Ексиным

06:22, Транспорт

В аэропорту Волгограда сняли ограничения на полеты

03:15, ЖКХ

В каких районах Волгограда отключат свет 4 июля

02:10, Происшествия

В Волгоградской области обнаружены тела пяти человек

01:05, Происшествия

Андрей Далиденок из Камышина погиб на СВО

Календарь