В первую очередь страдает лицо.
Врач Оксана Михалева рассказала, что есть три механизма, запускающие старение. Их могут спровоцировать и продукты, которые мы употребляем.
Среди этих процессов - хроническое вялотекущее воспаление, оксидативный стресс, образование продуктов конечной гликации в организме. В первую очередь старение из-за этих механизмов отражается на лице человека.
Продукты, насыщенные конечными продуктами гликации, - обработанное мясо (сюда же относятся сосиски, колбаса, окороки). На старение также влияют газировка и трансжиры. Не рекомендуется налегать на фастфуд, который многие так любят.
Также врач отметила, что овощи и мясо становятся вредными, если готовить их, жаря на скороде. Очень опасно приготовление еды на открытом огне и углях – так еще выше количество продуктов гликаций.
Лучше отказаться от пальмового масла, потому что в нем содержится много вредных и опасных жиров.
Врач советует есть натуральные продукты и самостоятельно их готовить, пишет "Газета.Ru". Самый лучший вариант – есть пищу в свежем виде.
