Нужно как минимум следить за сроками годности пищевых продуктов.
Жители Волгограда стали внимательнее относиться к готовой еде, которую продают в магазинах, кафе, барах и на рынках города.
Ситуация со вспышкой заболеваемости ботулизмом вызвала широкий общественный резонанс. Накануне, 24 июня, в Костроме от ботулизма умер 21-летний юноша. Главный врач инфекционной больницы Республики Коми Владимир Катков дал советы, как не заболеть ботулизмом.
По словам доктора, источником инфекции является бактерия ботулизма. Она вырабатывает нейротоксины. Попадая в организм человека, эти нейротоксины вызывают поражение нервной системы, что приводит к опасным последствиям - остановке дыхания и к смерти.
Со ссылкой на "КП-Сыктывкар" журналисты "Городских вестей" сообщают: врач Катков предупреждает, что опасная инфекция может содержаться прежде всего в консервированной еде, в продуктах домашнего приготовления - в копченостях, в консервах, у которых истекает или уже истек срок годности, которые неправильно хранились.
Инкубационный период длится до 36 часов. Пациент может жаловаться на рвоту и диарею, повышение температуры. Далее появляются явные симптомы ботулизма - опущение века, раздвоение в глазах, выделения из носоглотки. Основным лечением остается противоботулинная сыворотка. В сложных случаях используются аппараты ИВЛ.
