Врач Элеонора Белан назвала волгоградцам продукты, которые стоит исключить из новогоднего меню
В перечень попали те деликатесы, которые вызывают аллергическую реакцию.
Елка, шампанское, мандарины и сельдь под шубой – все это неотъемлемые атрибуты новогодних праздников. Но бывает, что радостные дни омрачаются плохим самочувствием из-за аллергии. Профессор Волгоградского государственного медицинского университета (ВолгГМУ) Элеонора Белан рассказала о том, какие продукты следует исключить из своего новогоднего меню, чтобы избежать аллергических реакций.
В первую очередь врач напомнила о золотом правиле аллергиков: еда должна быть простой, известного состава и домашнего приготовления.
- Если на новогоднем столе незнакомые вам многокомпонентные блюда, то заранее уточните их составы, - рекомендует специалист.
Не забывайте о том, что овощи и фрукты, в особенности цитрусовые - основные источники аллергенов. К этому перечню относятся также рыба, морепродукты, орехи, копчености.
Небезопасными являются продукты, содержащие большое количество гистамина, искусственных красителей, консервантов и ароматизаторов. И, конечно, не следует увлекаться блюдами, заправленными майонезом.
Элеонора Белан рекомендует людям, страдающим аллергией на пищу, за час перед выходом из дома принять антигистаминный препарат второго поколения и непосредственно перед выходом - сорбент. Препараты снизят симптомы аллергии, быстрее вывести аллергены из организма.
Сколько майонеза можно съедать в день без вреда для здоровья, читайте здесь.
