Скрытый сахар не несет никакой пользы организму.
Заведующая отделением медико-санитарного просвещения поликлиники №50 Уфы Айгуль Арсланова рассказала изданию UfaTime.ru, в каких продуктах можно найти скрытый сахар, который увеличивает калорийность и негативно влияет на здоровье, особенно если потребляется регулярно.
По словам врача, значительное количество сахара может скрываться в, казалось бы, полезных продуктах. Например, йогурты с добавлением фруктов и ягод часто содержат добавленный сахар. Также в список "сахарных ловушек" входят популярные смузи и коктейли, которые многие считают здоровыми. Скрытый сахар можно встретить и в консервах, в том числе в сладких соусах и приправках, которые добавляют к основным блюдам. Даже цельнозерновой хлеб и другие хлебобулочные изделия нередко содержат сахар для улучшения вкуса и продления срока годности. Готовые завтраки, такие как мюсли и гранола, также зачастую содержат добавленный сахар.
Арсланова отмечает, что для сокращения потребления сахара можно использовать натуральные сахарозаменители, например стевию или алоэ вера.
