16+
Здоровье

Волгоградцев призывают щупать мясо перед покупкой

Волгоградцев призывают щупать мясо перед покупкой
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Роспотребнадзор плохого не посоветует.

Роспотребнадзор подготовил для волгоградцев советы по выбору мяса и полуфабрикатов. В первую очередь потребителю нужно обратить внимание на цвет продукта, который не должен иметь коричнево-серых или зеленых оттенков. Как сообщили «Городским вестям» в управлении Роспотребнадзора по региону, наличие белого налета говорит о том, что мясо начало портиться.

- А вот свежее мясо имеет легкий мясной запах без неприятных примесей, - пояснили в ведомстве. - При надавливании оно быстро возвращает первоначальную форму. Если в мясе есть вкрапления жира, он не должен крошиться, а по цвету должен быть белого или кремового оттенка.

Санврачи также рекомендуют оценить мясо визуально. При открытом хранении на поверхности окорока или карбоната возникает тонкая корочка. Ее оттенок варьируется от светло-розового до темно-розового. Нужно посмотреть на подкожный жир: у мяса после разморозки он принимает красноватый оттенок.

- Пощупайте мясо - охлажденный продукт будет весьма мягким и эластичным, - советуют в Роспотребнадзоре. - При касании не должно быть ощущения липкости. Подкожный жир у размороженного мяса не только меняет цвет, но и становится мягким.

Также можно обратить внимание на сухожилия. В случае разморозки мяса они, как правило, красного оттенка и очень рыхлые, а у «охлажденки» – гладкие, блестящие и упругие.

Роспотребнадзор призывает граждан не покупать мясо и мясные полуфабрикаты, если продавец отказывается предъявить сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукта; упаковка нарушена, мясо хранится в загрязненной таре, без этикеток или листов-вкладышей. Продавец должен содержать свое рабочее место в чистоте, строго соблюдать правила личной гигиены, носить чистую специальную одежду и перчатки. Оборудование и инвентарь регулярно должны обрабатываться дезинфицирующими средствами по вирусному режиму.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Алиса Апанасенко
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

09:45, Транспорт

Три самолета из Москвы прилетят в Волгоград с задержкой

09:36, Общество

Волгоградцы негативно относятся к трудоустройству через собеседование с роботом

09:36, Криминал

Волгоградец обвиняется в истязании и убийстве своей жены

09:21, Происшествия

Мощная магнитная буря ударит по Волгограду

09:16, Инфраструктура

619 тысяч квадратных метров жилья возведено в Волгоградской области

09:15, Общество

На границе Волгоградской области и Казахстана усилят санитарный контроль

08:54, Происшествия

Ребенок пострадал при пожаре в Волгограде

08:33, Происшествия

Трое взрослых и двое детей заболели бруцеллезом в Волгоградской области

08:18, Происшествия

В Волгоградской области кукуруза прошла проверки

07:54, Общество

Подросших бельчат выпустили на Мамаевом кургане в Волгограде

07:31, Происшествия

Один беспилотник сбили ночью в Волгоградской области

07:16, Происшествия

Умер ветеран «Ротора» Валерий Волчановский

06:55, Происшествия

Волгоградец Александр Политов с позывным «Святой» погиб на СВО

06:34, Общество

Фестиваль уличных субкультур пройдет в Волжском

06:15, Происшествия

Преподаватель ВГИИК Владимир Малюх умер в Волгограде

04:15, Общество

Волгоградцам не стоит ждать жары 8 августа

02:20, Общество

Волгоградцы могут отказаться от спам-рассылок с 1 августа

00:30, Общество

Что нельзя делать 8 августа, в Ермолаев день

7 Авг, Общество

В Волгограде снова выросли цены на бензин

7 Авг, Бизнес

В Волгоградской области награды получили лучшие экспортеры ЮФО

Календарь