Сахар – это слабый, но наркотик. Но сопоставим с тяжелыми наркотиками и очень опасен для организма.
Сахар есть в натуральных природных продуктах – меде, свекле, тростнике, фруктах, молоке и овощах. Пережевывая их, человек медленно насыщает им организм. И повышение уровня сахара в крови тоже происходило медленно. А вот шоколадный батончик наполовину состоит из чистого сахара. Его не надо долго пережевывать, так как в нем нет клетчатки, поэтому в крови быстрое повышается уровень сахара.
Если вы устали и нет сил, то чистый сахар даст прилив энергии, но за это приходится дорого платить. Как сообщили «Городским вестям» специалисты ГБУЗ «ВРЦОЗиМП», на психологическом уровне сахар ассоциируются с приливом энергии или временным покоем. Его употребление способствует выработке серотонина, который дарит ощущение радости, удовлетворения и хорошее настроение. Например, шоколад содержит фенилэтиламин, который в организме превращается в опиат и поднимает настроение, и анандиамид, раздражающий в мозгу те же рецепторы, что и гашиш.
Но повысить гормоны радости можно и другим, более безопасным образом. Солнечный свет и яркие краски обеспечивают уровень серотонина в мозгу. Приятные запахи и аромат цитрусовых способствуют повышению настроения. Мускатный орех, бананы, сладкий перец, творог и индейка, овсянка, жирная рыба, кислоты Омега 3 в виде биологически активной добавки тоже вырабатывают серотонин.
