Регулярное включение в рацион ягоды повышает сопротивляемость организма к разным инфекциям.
Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали о пользе клюквы, и как ее проверяют перед попаданием из леса на прилавок. Ягода особенно полезна в борьбе с инфекциями. Особенно это актуально в холодное время года.
Регулярное включение в рацион ягод клюквы способствует активизации защитных механизмов. Очень эффективны напитки и морсы из ягоды, они помогают снижать жар и температуру тела,противодействуют размножению вредоносных микроорганизмов, уточняют эксперты.
На магазинных прилавках можно найти дикорастущую клюкву. Собирают ее на болотистых территориях и через цепочку посредников доставляют в торговые сети, говорят эксперты.
– Предварительно ее партии проверяют в лабораториях ФГБУ «ЦОК АПК» на показатели качества и безопасности, - комментируют специалисты. - В первую очередь исследуются физико-химические показатели ягоды.
Следует помнить, что клюква, как и другие ягоды, может накапливать из почвы радионуклиды. Поэтому важно быть уверенными в ее безопасности.
Самый простой способ приготовить полезный напиток из клюквы, который зарядит организм зимой бодростью, здоровьем и витаминами, – это залить замороженные ягоды небольшим количеством кипятка, растолочь их и добавить еще воды, а также меда и имбиря. Такой чай можно пить каждый день и не болеть, отмечают эксперты.
Читайте также в "Городских вестях": волгоградцам объяснили, сколько дней нужно лечить грипп.
