Специалисты Роспотребнадзора посоветовали, какие орехи нужно выбирать при покупке.
Если жители Волгоградской области включат в свой рацион питания орехи, то этот уникальный продукт позволит укрепить здоровье мозга.
Такие рекомендации дают специалисты регионального управления Роспотребнадзора. Орехи имеют высокую пищевую ценность и низкий гипогликемический индекс, поэтому их рекомендуют включать в свою диету людям, страдающим сахарным диабетом. Кроме того, в них много калия, магния, железа, марганца, витаминов и жирных кислот, в которых регулярно нуждается организм человека.
Для пользы здоровью орехи следует употреблять не более двух раз в день небольшими порциями – по 35 граммов. Частое употребление орехов может вызвать аллергию. Покупать орехи нужно в специализированных торговых точках, интересуясь сроком годности – обычно он не превышает полгода. Брать орехи лучше в промышленной упаковке, а не на развес.
Продукт не должен иметь прогорклого вкуса или запаха, следов плесени, на скорлупе не должно быть трещин. От вялых и сморщенных орехов лучше отказаться. Хранить их следует в сухом и прохладном месте.
