16+
Здоровье

Волгоградцам подсказали, как выбрать свой кисломолочный продукт

Волгоградцам подсказали, как выбрать свой кисломолочный продукт
Фото: Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области

Пробиотики помогут печени, биойогурт поддержит иммунитет.

Кисломолочные продукты заняли особое место в сердцах волгоградцев. В магазинах представлено такое количество товаров, что легко запутаться, а новинки появляются каждый день.

По данным Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области, все кисломолочные продукты можно разделить на традиционные (кефир, ряженка, простокваша, мацони и т. д.) и пробиотические – специально обогащенные бифидобактериями и лактобациллами. Их названия чаще всего начинаются с приставок «био», «бифи» или «бифидо».

В пробиотические кисломолочные продукты обычно добавляют один вид бифидобактерий или лактобацилл, а сейчас появились новинки, содержащие целый комплекс, – они считаются самыми эффективными.

И в тех, и в других продуктах содержится много живых безопасных для человека микроорганизмов.

Основная задача бифидобактерий и лактобацилл – создавать кислую среду, не переносимую гнилостными бактериями, которые могут поселиться в кишечнике, патогенными микроорганизмами, попадающими в пищеварительную систему с водой и пищей. Так предотвращается интоксикация организма и снижается нагрузка на печень. Кроме того, они помогают организму усваивать витамины и микроэлементы.

Все кисломолочные продукты полезны, но для каждого человека необходимо подобрать подходящий продукт, соответственно состоянию здоровья.

Если человек здоров и активен – достаточно выпивать ежедневно по стакану кефира или ряженки. Если больше нравится биойогурт – можно пить его без опасений, он полезен и здоровым людям, и волгоградцам с проблемами ЖКТ.

При легком дисбактериозе нужны продукты с приставкой «био» и «бифидо» – в них больше полезных бактерий, а значит, сильнее полезные свойства. Они нормализуют состав и функции микрофлоры кишечника, стимулируют иммунитет, способствуют усвоению минеральных веществ.

При повышенной кислотности желудка противопоказаны продукты, полученные с помощью ацидофильных палочек. Детям также показаны продукты с низкой кислотностью, со вкусовыми добавками, которые делают кислый кефир или йогурт аппетитнее.

При проблемах с весом можно побаловать себя продуктами с пониженной жирностью или обезжиренными, и обязательно без фруктовых добавок, чтобы не превысить уровень углеводов. Пожилым людям также показаны маложирные продукты, лучше обогащенные – после 60 лет в организме вырабатывается мало ферментов, и пищеварительной системе требуется помощь.

Если имеет место непереносимость молока – можно заменить его йогуртом с лактобациллами casei: они ускоряют динамику кишечника, и продукт легче усваивается.

Но при серьезных жалобах на нарушение пищеварения йогурт и кефир не помогут – необходимо обратиться к врачу.

Екатерина Стрельцова

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

04:00, Общество

Что нельзя делать 21 октября, в день Трифона и Пелагеи

02:30, Общество

В Волгоградской области похоронят бойца СВО спустя более года после гибели

00:30, Происшествия

В Волгограде возбудили уголовное дело из-за гибели в пожаре 4-летнего мальчика

20 Окт, Общество

Туманы и дожди ожидают волгоградцев 21 октября

20 Окт, Происшествия

Прокуратура взяла под контроль проверку по делу о пожаре с гибелью ребенка в Волгограде

20 Окт, ЖКХ

В шести районах Волгограда ожидается отключение света 21 октября

20 Окт, Происшествия

В волгоградской квартире из-за пожара погиб маленький ребенок

20 Окт, Общество

Единый День открытых дверей проекта «Профессионалитет» прошел в Волгоградской области

20 Окт, Криминал

До 12 лет тюрьмы может грозить мужчине за нападение и грабеж пенсионера под Волгоградом

20 Окт, Общество

Волгоградская область увеличивает объемы производства плодов и ягод

20 Окт, Общество

178 нарушений пожарной безопасности выявили в Волгоградской области

20 Окт, Происшествия

В Волгограде нашли водителя «Лады», перевозившего пассажиров в багажнике

20 Окт, Криминал

Наркокурьер получил 9 лет тюрьмы за попытку сбыта наркотиков в Волгоградской области

20 Окт, Происшествия

Утеплитель загорелся в многоэтажке в Волгограде

20 Окт, Криминал

В Волгоградской области задержали двух мужчин с пакетами наркотиков

20 Окт, Общество

75 малышей родились в Волгограде за неделю

20 Окт, Транспорт

Ж/д переезд закроют на севере Волгограда 22 октября

20 Окт, Общество

В федеральный каталог вошли два автомаршрута по Волгоградской области

20 Окт, Происшествия

Иномарка протаранила кирпичную стену в Волгограде

20 Окт, Общество

Утвержден новый порядок мониторинга пожарной опасности в волгоградских лесах

Календарь