Это редис, репа и редька.
Сотрудники Волгоградского управления Роспотребнадзора напомнили о полезных свойствах трех популярных корнеплодов — редиса, редьки и репы, которые могут поддержать здоровье в сезон простуд.
Редис является настоящей находкой для тех, кто стремится поддерживать форму: он почти полностью состоит из воды и пищевых волокон, благодаря чему считается диетическим продуктом, полезным для работы кишечника. Этот корнеплод богат витамином С, витаминами группы В и калием, а также содержит антиоксиданты, защищающие клетки от старения. Однако важно помнить, что редис не стоит употреблять натощак, так как он может спровоцировать вздутие живота. Кроме того, из-за способности повышать аппетит редис противопоказан при язвенной болезни, панкреатите и желчнокаменной болезни.
Редька, как и редис, богата водой и клетчаткой, но выделяется содержанием эфирных масел и гликозидов, обладающих антибактериальными свойствами. Этот корнеплод является отличным помощником в борьбе с сезонными простудами и помогает восполнить запас таких важных микроэлементов, как калий, натрий, магний, кальций и железо. С низкой калорийностью (всего 35 ккал на 100 г) редька вызывает чувство сытости, что делает её популярным компонентом сбалансированного питания. Однако её лучше употреблять в сочетании с другими продуктами, добавляя в середине трапезы.
Репа также славится низким содержанием калорий и обилием полезной клетчатки, что делает её подходящим продуктом для тех, кто заботится о здоровье кишечника. Она насыщена витамином С, витаминами группы В, провитамином А, а также целым набором микроэлементов, включая медь, железо, марганец, цинк и йод. Репа обладает природным антибиотическим действием, благодаря чему может сдерживать рост грибков, а лизоцим в ее составе проявляет антимикробную активность.
Однако, как и в случае с редькой, сырую репу не рекомендуют употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек.
Эти корнеплоды станут отличным дополнением к рациону в зимний период, поддерживая организм витаминами и укрепляя иммунитет.
