Включите творог в свой рацион – и вы не пожалеете.
Творог – это кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания молока с последующим отделением сыворотки. Он может быть как полностью обезжиренным, так и высококалорийным. Этот продукт обладает множеством полезных свойств. Об этом "Городским вестям" рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области.
1. Укрепляет зубы и кости. В состав творога входят кальций и фосфор, необходимые как для детей, так и для взрослых. Регулярное употребление творога снижает риск кариеса зубов и способствует профилактике переломов, артритов и остеопороза.
2. Борется с ожирением. Творог содержит метионин – аминокислоту, способствующую сжиганию жиров. Это помогает поддерживать здоровый вес и предотвращает жировую болезнь печени. Низкое содержание жира и высокий уровень белка делают творог отличным продуктом для похудения. Однако учтите, что обезжиренные варианты могут иметь хуже усваивать полезные вещества, такие как кальций.
3. Укрепляет иммунитет. Молочнокислые бактерии, содержащиеся в твороге, подавляют патогенные микроорганизмы в кишечнике. Продукт рекомендуется при восстановлении микрофлоры после антибиотиков. Кроме того, витамин А способствует иммунной защите и предотвращает инфекции.
4. Поддерживает здоровье щитовидной железы. Творог богат селеном, который важен для правильного функционирования щитовидной железы. Селен участвует в превращении гормона T4 в более активную форму T3.
5. Улучшает состояние кожи. Витамин А, содержащийся в твороге, положительно влияет на кожу. Этот витамин используется в косметологии для коррекции тона и рельефа эпидермиса. Помимо этого, цинк способствует заживлению ран и обладает антибактериальными свойствами.
