16+
Здоровье

Волгоградцам назвали способы заморозки ягод вместе с витаминами

3 Окт 08:38
Волгоградцам назвали способы заморозки ягод вместе с витаминами
Фото: «Городские вести»

Еще ягоды можно сушить.

Роспотребнадзор советует волгоградцам заготовить ягоды на предстоящую зиму. Чтобы продукты сохранили все свои витамины, нужно соблюдать важные правила, сообщают "Городские вести" со ссылкой на управление ведомства по региону.

Санврачи напоминают, что клюква - кладезь витаминов (А, С, K), клетчатки и микроэлементов (марганца, магния, кальция). Употребление этих ягод укрепляет иммунную систему и борется с дефицитом витаминов. Чтобы сохранить клюкву надолго, ее лучше заморозить.

- Заморозка – один из лучших способов сохранить ягоды. Вымойте и просушите плоды, а затем заморозьте целиком или сделайте пюре. Замороженная клюква идеальна для приготовления соусов, морсов, киселей, смузи, компотов и даже домашнего мороженого, - отметили в Роспотребнадзоре.

Шиповник славится своим кисло-сладким вкусом и насыщенным красным цветом. Из его плодов получаются вкусные и чрезвычайно полезные напитки, джемы и варенья. Шиповник богат витамином C, калием, кальцием, фосфором, магнием, а также рибофлавином, лютеином, зеаксантином и витаминами A, K, Е. Сушеные плоды шиповника доступны в магазинах, но их легко заготовить и самостоятельно. Для сушки подготовьте ягоды: переберите их, промойте, обсушите, и разложите в проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Сушеный шиповник отлично подходит для приготовления чая, киселя или компота с добавлением яблок. Залейте ягоды кипятком в термосе на несколько часов.

Брусника – популярный ингредиент в кухнях Северной Европы и Америки. Она содержит витамины А, С, Е, а также кальций, магний, марганец и железо. Бруснику используют для приготовления десертов, соусов к мясным блюдам, начинок для пирогов и напитков. Ягода хорошо сочетается с мясом, птицей, яблоками и капустой. Простой способ сохранить бруснику – заморозка. После промывки и сушки ягоды раскладывают по пакетам или контейнерам и отправляют в морозилку. Замороженная брусника идеально подходит для морсов, компотов, киселей и соусов к индейке.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Алиса Апанасенко
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

21:00, Инфраструктура

Идет поиск проектировщика моста через Волгу на остров Сарпинский

20:42, Общество

Рекордное похолодание до -6º ждет волгоградцев

20:40, Общество

Продажа, выселение и дети: что нужно учитывать владельцам жилья

20:20, Транспорт

График движения пригородных поездов частично изменили для волгоградцев

20:17, ЖКХ
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Ученые и студенты волгоградского технического вуза помогут внедрять новые технологии в ЖКХ

19:55, ЖКХ

Массовое отключение света ждет Волгоград 24 октября

19:35, Общество

В Волгограде спасли пострадавшего от «аварии» на складе

19:15, Происшествия

ДТП с шестью автомобилями произошло на юге Волгограда

18:51, Общество

Кому и когда положено единое пособие на детей, объяснили волгоградцам

18:23, Происшествия

Мошенники атакуют пожилых волгоградцев звонками на «домашний» телефон

17:58, Спорт

«Ротор» сыграет в гостях у «Родины» 26 октября

17:58, ЖКХ

3156 многоквартирных домов капитально отремонтируют в Волгоградской области

17:30, ЖКХ

На 250 тысяч рублей оштрафовали волгоградскую УК ООО «Инвест»

17:29, Происшествия

В Камышине полиция разыскивает подозреваемую в краже женщину

17:06, Происшествия

430 тысяч рублей перевел волгоградец мошенникам

16:59, Криминал

В гараже в Волжском нашли «веселые» пакетики

16:42, Криминал

Волгоградку осудили за кражу золотых изделий

16:37, Общество

В Волгограде простятся с известным учителем математики Екатериной Синельниковой

16:30, ЖКХ

В Волгограде концессионеры помогают УК решить проблему холодных батарей

16:29, Общество

Цифровое будущее: T2 запустила стипендиальный проект для студентов ВолГУ

Календарь