16+
Здоровье

Волгоградцам назвали способы заморозки ягод вместе с витаминами

08:38
Волгоградцам назвали способы заморозки ягод вместе с витаминами
Фото: «Городские вести»

Еще ягоды можно сушить.

Роспотребнадзор советует волгоградцам заготовить ягоды на предстоящую зиму. Чтобы продукты сохранили все своим витамины, нужно соблюдать важные правила, сообщают "Городские вести" со ссылкой на управление ведомства по региону.

Санврачи напоминают, что клюква - кладезь витаминов (А, С, K), клетчатки и микроэлементов (марганца, магния, кальция). Употребление этих ягод укрепляет иммунную систему и борется с дефицитом витаминов. Чтобы сохранить клюкву надолго, её лучше заморозить.

- Заморозка – один из лучших способов сохранить ягоды. Вымойте и просушите плоды, а затем заморозьте целиком или сделайте пюре. Замороженная клюква идеальна для приготовления соусов, морсов, киселей, смузи, компотов и даже домашнего мороженого, - отметили в Роспотребнадзоре.

Шиповник славится своим кисло-сладким вкусом и насыщенным красным цветом. Из его плодов получаются вкусные и чрезвычайно полезные напитки, джемы и варенья. Шиповник богат витамином C, калием, кальцием, фосфором, магнием, а также рибофлавином, лютеином, зеаксантином и витаминами A, K, Е. Сушеные плоды шиповника доступны в магазинах, но их легко заготовить и самостоятельно. Для сушки подготовьте ягоды: переберите их, промойте, обсушите, и разложите в проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Сушеный шиповник отлично подходит для приготовления чая, киселя или компота с добавлением яблок. Залейте ягоды кипятком в термосе на несколько часов.

Брусника – популярный ингредиент в кухнях Северной Европы и Америки. Она содержит витамины А, С, Е, а также кальций, магний, марганец и железо. Бруснику используют для приготовления десертов, соусов к мясным блюдам, начинок для пирогов и напитков. Ягода хорошо сочетается с мясом, птицей, яблоками и капустой. Простой способ сохранить бруснику – заморозка. После промывки и сушки ягоды раскладывают по пакетам или контейнерам и отправляют в морозилку. Замороженная брусника идеально подходит для морсов, компотов, киселей и соусов к индейке.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Алиса Апанасенко
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

10:29, Общество

В Петербурге состоится Международный Научно-Промышленный Композитный Форум

10:28, Образование

Бочаров и Марченко оценили ход работ в гимназии № 14 Волгограда

10:20, Происшествия

44 волгоградца пропали без вести в сентябре

10:00, Происшествия

4 часа полыхал пожар в доме в Волгограде

09:58, Происшествия

Водитель Lada Priora погиб на трассе под Волгоградом

09:46, Транспорт

Трамвай № 2 временно изменил маршрут из-за ДТП в Волгограде

09:35, Происшествия

В Волгограде прощаются с учителем и профсоюзным лидером Ниной Обликовой

09:32, Общество

Бочаров поздравил волгоградских педагогов с наступающим Днем учителя

09:29, Общество

Под Волгоградом банку отказали во взыскании денег с матери покойного

09:16, Общество

1,8 тысячи тонн подсолнечника неверно задекларировал ИП под Волгоградом

09:05, Общество

Волгоградцы приложились к святым мощам Блаженной Матроны

08:38, Здоровье

Волгоградцам назвали способы заморозки ягод вместе с витаминами

08:14, Общество

Волгоградский фитнес-клуб уличили в ущемлении прав клиентов

07:48, Происшествия

Две девушки попали в реанимацию после ДТП на мосту через Волгу

07:17, Общество

Блогер из Волгограда Аня Покров улетела на Занзибар

06:52, Общество

В Волгограде "Почту России" наказали за медлительность

06:32, Общество

В Волгограде Росгвардия подписала соглашение с мусульманским духовенством

06:04, Спорт

Трагически погиб экс-форвард «Ротора» Максим Бондаренко

05:00, Общество

Чего категорически следует избегать 3 октября, чтобы беды прошли стороной

02:10, Общество

Двое чиновников покидают администрацию Волгоградской области

Календарь