Они провоцируют онкологию и сердечно-сосудистые заболевания.
В рацион питания многих жителей Волгоградской области вошли продукты из магазинов, которые могут провоцировать опасные заболевания.
Свои жизни подвергают риску не только волгоградцы, но и жители других регионов России и мира, отказываясь от правильного питания и поддерживая систему быстрых перекусов или покупки полуфабрикатов, которые достаточно только разогреть и подавать к столу.
В "Британском медицинском журнале" ученые опубликовали результаты своих исследований, которые касались ультрапереработанных продуктов, которые регулярно оказываются в потребительской корзине. Исследование проводили ученые из Китая, они проанализировали данные почти 10 миллионов жителей и пришли к выводу, что ультрапереработанные продукты могут провоцировать рак, сердечно-сосудистые заболевания, психические отклонения, проблемы с ЖКТ, нарушение обмена веществ, диабет второго типа. По итогам исследований ученые намерены разработать необходимость международной конвенции по контролю за ультрапереработанными продуктами, как это было сделано с табаком.
Ультрапереработанные продукты называют "мусорной едой", и это не только чипсы и газировка, но и полуфабрикаты, кондитерские изделия, супы и каши быстрого приготовления. В этих продуктах содержатся опасные вещества, такие как модифицированные крахмалы, переработанные масла и сахара, белковые изоляты, а также множество пищевых добавок.
Ученые настаивают на необходимости сбалансированности рациона, регулярного употребления свежих овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов.
