Они не только помогут оставаться в форме, но и уберегут от многих опасных заболеваний.
Специалисты комитета здравоохранения Волгоградской области напомнили жителям региона о правилах здорового питания.
Врачи считают, что их должно быть 9. И каждое позволяет быть человеку здоровым, находиться в хорошем настроении и в отличной форме.
Первое правило - рацион человека должен состоять из разнообразных пордуктов. Исключение составляет лишь грудное молоко, которым кормят младенца.
Второе - в течение дня несколько раз следует есть хлеб и крупы. Они играют важную роль в нормализации функции кишечника и могут уменьшить симптомы хронического запора, дивертикулита и геморроя, а также снизить риск развития ишемической болезни сердца и некоторых видов рака.
Третье - в течение дня нужно съедать около 400 граммов овощей и фруктов. Это могут быть два больших яблока или апельсина, салат из свежих овощей с маслом. Наличие свежих овощей и фруктов не всегда постоянно, в зависимости от времени года и региона, но замороженные, сухие и специально обработанные овощи и фрукты доступны в течение всего года.
Четвертое правило - ежедневно употреблять молочные продукты с низким содержанием соли, сахара и жира. Они обеспечивают организм многими питательными веществами, они богаты полноценным белком и кальцием.
Пятое - снизить потребление сладостей, сахара, кондитерских изделий, выпечки, сладких напитков. Продукты, содержащие рафинированный сахар, являются источником энергии, но практически не содержат питательных веществ. Эти продукты не являются необходимыми компонентами здорового питания и могут быть исключены из рациона взрослых и детей.
Шестое - потреблять не более 5 граммов соли в день, отдавая предпочтение йодированной. Пищу следует готовить с минимальным количеством соли, а для улучшения вкусовых качеств добавлять травы и пряности. Солонку со стола лучше убрать.
Седьмое правило - поддерживать уровень физической активности. Идеальная масса тела должна соответствовать рекомендованным границам (индекс массы тела 18,5 – 24,9). Для ее поддержания, помимо соблюдения принципов здорового питания, следует соблюдать умеренный уровень физической активности.
Восьмое - отказаться от алкоголя. Алкогольная зависимость может привести к развитию дефицита витаминов группы В (никотиновой и фолиевой кислот) и витамина С, а также минеральных веществ, таких как магний и цинк. Развитие дефицита связано с недостаточным потреблением продуктов, содержащих эти питательные вещества, а также со сниженной их абсорбцией в кишечнике или взаимодействием питательных веществ с алкоголем.
Девятое правило - выбирать свежие продукты, выращенные в вашем регионе. Отдавайте предпочтение приготовлению продуктов на пару, путем отваривания или запекания. Уменьшите добавление жиров, масел, соли, сахара в процессе приготовления пищи. Разнообразная, свежая и приготовленная пища, без излишних добавок позволяет достичь требуемой полноценности и сбалансированности рациона, сделать его здоровым.
