Главная причина таких недугов – неправильное питание.
Жителей Волгоградской области призвали наладить питание, чтобы избежать болезней сосудов. В управлении Роспотребнадзора по региону отмечают, что сосуды являются одной из важнейших систем организма, поскольку доставка питательных веществ и кислорода, а также выведение отработанных продуктов – их основная функция.
- Для сохранения здоровья сосудов рекомендуется снижать потребление критически значимых неблагоприятных для здоровья пищевых веществ: пищевой соли – менее 5 г в день, добавленных сахаров, насыщенных жиров, трансизомерных жирных кислот, - пояснили в ведомстве.
Рекомендуется преимущественно пища растительного, а не животного происхождения. Насыщенные жирные кислоты должны составлять менее 10% суточной энергетической ценности рациона. Они заменяются на полиненасыщенные жирные кислоты, мононенасыщенные жирные кислоты, сложные углеводы цельнозерновых продуктов и круп.
Употребление пищевых волокон должно составлять 30–45 г в день. Санврачи советуют отдавать предпочтение цельнозерновым продуктам и крупам. Следует такде съедать в день не менее 200 граммов фруктов и столько же овощей. Кроме того, нужно снизить потребление красного мяса до 350–500 г в неделю, в особенности переработанного мяса. Рекомендуется употреблять рыбу один-два раза в неделю, особенно жирную, а также 30 граммов несоленых орехов в день.
Самое распространенное заболевание сосудов, которое тесно связано с питанием, – атеросклероз, когда поражаются средние и крупные артерии. На внутренних стенках артерий образуются отложения жиров в виде атеросклеротических бляшек, которые могут закрыть просвет артерий – сначала частично, а потом, если не изменить модель питания, и полностью.
