16+
Здоровье

Волгоградский Роспотребнадзор обнаружил нарушения организации питания в больницах и профилакториях региона

Волгоградский Роспотребнадзор обнаружил нарушения организации питания в больницах и профилакториях региона
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

За 9 месяцев проверили 12 организаций общественного питания в лечебно-профилактических учреждениях.

Сотрудники областного Роспотребнадзора исследовали 59 проб поставляемой продукции на микробиологические, физико-химические, паразитологические, санитарно-химические показатели, наличие антибиотиков, показатели идентификации и критерии безопасности. Все пробы соответствовали установленным требованиям. Так что еду пациентам подают безопасную.

Но в то же время сотрудники Роспотребнадзора по Волгоградской области выявили в лечебно-профилактических учреждениях нарушения санитарно-эпидемиологических требований, которые имеют характер системных:

- несоблюдение условий хранения продуктов и технологии приготовления блюд;

- отсутствие сопроводительных документов на поставляемые продукты;

- несоблюдение правил мытья посуды и кухонного инвентаря;

- сокращение в меню количества блюд из натурального мяса, молочных продуктов, рыбы, свежих фруктов и овощей, соков, приводящее к снижению пищевой, в том числе энергетической, ценности рационов.

- использование столовой и кухонной посуды с отбитыми краями, сколами и др. дефектами;

- нарушение правил отбора суточных проб и неправильное оформление документации;

- отсутствие должного контроля со стороны медицинских работников за организацией питания.

В итоге было составлено восемь протоколов об административном правонарушении, наложено 8 штрафов на общую сумму 115 000 рублей и вынесено 8 представлений об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

11:43, Происшествия

В Волгоградской области мужчина оставил пакет конопли в банке

11:26, Общество

Прокуратура контролирует ситуацию с задержками поездов в Волгоградской области

10:57, Происшествия

В Волгоградской области произошло два ДТП за полтора часа

10:29, Общество

Волгоградцам напоминают о мерах безопасности при атаке БПЛА

10:15, Транспорт

В Волгоградском аэропорту задерживали рейсы из-за атак БПЛА

09:51, Происшествия

Над Волгоградской областью за ночь сбили 9 БПЛА

09:39, Происшествия

Губернатор Андрей Бочаров прокомментировал уничтожение БПЛА над Волгоградской областью

08:40, Общество

В Комсомольском саду Волгограда отметят День Нептуна

08:10, Общество

В Волгоградской области простились с бойцом СВО Данилом Куртаевым

07:40, Общество

МЧС предупреждает волгоградцев о ливнях и грозах 27 июля

07:10, Общество

Волгоградцы могут остаться без пунктов выдачи в жилых домах

03:20, Общество

Волгоград ждет резкая смена погоды: от зноя к прохладе до плюс 12

02:29, Общество

Акилов день 27 июля: приметы и запреты от бабушек

01:35, Общество

В Волгограде обсуждают 17-тысячную помощь семьям к 1 сентября

26 Июл, Общество

Фуд-блогер Грильков раскритиковал волгоградские котлеты

26 Июл, Общество

В ЦПКиО Волгограда прививками спасают деревья от короедов

26 Июл, Общество

Волгоградцам назвали опасную овсянку

26 Июл, Общество

В Волгограде ищут кареглазую Кристину Сусликову-Постнову

26 Июл, Происшествия

Под Волгоградом вдыхают трупный запах после смерти соседки

26 Июл, Общество

В Волгоградской области завершилась программа «Время юных героев»

Календарь