Здоровье

Волгоградский Роспотребнадзор изъял из торговли 86,5 кг хлеба и пирожных

30 Мар 12:36
Волгоградский Роспотребнадзор изъял из торговли 86,5 кг хлеба и пирожных
фото: Сергей Желтов/ "Городские вести"

Виновные оштрафованы на сумму более 1 млн 200 тысяч рублей

В прошлом году Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области исследовало более 1400 проб хлебобулочных и кондитерских изделий.

Нарушений по микробиологическим показателям не обнаружено. Была только одна проба продукции с повышенной влажностью - сырое тесто.

При этом сотрудники Роспотребнадзора проводили также проверки производственных и складских помещений. Там нарушений обнаружилось больше.

Плохое санитарное состояние помещений; при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП; не организован производственный контроль; отсутствие документов, подтверждающих декларирование выпускаемой в обращение хлебобулочной продукции; не проводятся мероприятия по дератизации, дезинсекции; несоблюдение условий хранения используемого сырья; отсутствие у работников данных о прохождении медицинского осмотра; отсутствие товаросопроводительных документов при розничной продаже кондитерской и хлебобулочной продукции; реализация продукции с истекшим сроком годности.

В отношении виновных лиц вынесены административные штрафы на сумму более 1 млн 200 тысяч рублей.

Роспотребнадзор советует хранить хлеб и хлебобулочные изделия при температуре не ниже +6 градусов по Цельсию. Беречь от источников сильного нагрева или охлаждения. По истечении указанного изготовителем срока годности начинается порча хлебобулочных изделий.

Напоминаем

Быть героем просто: как волгоградцам подготовиться к сдаче антиковидной плазмы

Переболевших коронавирусом волгоградцев призывают спасать жизни

Фото: Антон Ольховатский /
21:38, Необычное

Колесо обозрения волгоградского горсада разобрали рабочие

18:33, Общество

Закрывать границы России из-за СОVID-19 не планируют

18:25, Здоровье

Ученый назвал скрытый и неконтролируемый источник СOVID-19

17:48, Происшествия

В Волгоградской области продавец медтехники присвоила 3,5 млн руб

17:23, Спорт

Молодежка «Ротора» не смогла победить тульский «Арсенал»

17:18, Здоровье

В Волгоградской области 190 человек скончались от COVID-19

16:51, Здоровье

Частные клиники в Волгограде из-за наплыва пациентов приостановили КТ

Фото: Сергей Желтов /
16:22, Здоровье

В Волгоградской области увеличивается число доноров антиковидной плазмы

16:12, ЖКХ

В трех районах Волгограда не будет электроэнергии 26 октября

15:54, Общество

В Волгограде начали строить новое локальное очистное сооружение

15:05, Происшествия

В центре Волгограда в банке избили мужчину

14:09, Общество

Активисты ЕР обратились к губернатору с предложением доставлять пенсионерам лекарства от COVID на дом

13:53, Здоровье

В Волгограде выявили 111 ковидзараженных

13:30, Здоровье

В Волгоградской области 55 детей заразились коронавирусом

13:11, Здоровье

Пенсионер и предпенсионер: стали известны новые волгоградские жертвы СOVID

12:32, Здоровье

В Волгоградской области выявили 147 нарушителей перчаточно-масочного режима

Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
12:01, Общество

Андрей Бочаров рассказал о благоустройстве Тракторозаводского района Волгограда

11:33, Здоровье

В Волгоградской области два человека умерли от коронавируса

11:29, Общество

В Волгоградской области 194 человека подхватили коронавирус

11:22, Общество

В Волгограде приостановили работу двух известных баров