Волгоградские санврачи сняли с производства 2 партии кондитерских изделий
Продукты не соответствовали гигиеническим требованиям.
Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области отчиталось по итогам контроля качества и безопасности кондитерских и хлебобулочных изделий в первом полугодии 2021 года.
Санитарные врачи рассказали, что за этот период ими было снято с реализации две партии товара – всего 39,5 килограмма.
Всего же специалисты управления за первые 6 месяцев текущего года провели 339 проб кондитерских и хлебобулочных изделий. Образцы проверили на соответствие по микробиологическим, физико-химическим и санитарно-химическим показателям.
- По выявленным нарушениям к виновным лицам приняты меры административного воздействия, - добавили в управлении.
Также специалисты дали рекомендации волгоградцам по покупке и хранению хлебобулочных и кондитерских изделий. В частности указывается, что продажа хлеба и хлебобулочных изделий в местах мелкорозничной торговли должна осуществляться исключительно в упакованном виде. В магазинах самообслуживания для отбора покупателями хлеба и хлебобулочных изделий должны быть металлические щипцы, ложечки или лопатки - не менее двух штук на каждый погонный метр оборудования, на котором размещены изделия.
