Волгоградские санврачи назвали 5 лучших продуктов для мозга

Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Тот случай, когда сладкое полезно.

Пять самых полезных продуктов для работы мозга назвали волгоградские санврачи во Всемирный день этого органа, который отмечается сегодня, 22 июля. Как сообщили «Городским вестям» в управлении Роспотребнадзора по региону, важно уделять внимание правильному питанию, чтобы обеспечить «командному пункту» в организме человека достаточное количество витаминов, минералов и жирных кислот.

Итак, топ-5 самых лучших продуктов, которые улучшают работу мозга:

• Жирная рыба – в ней содержится много полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Лидеры по содержанию этого вещества – сельдь, скумбрия, палтус, камбала, кета, нерка, лосось.
• Льняное масло тоже богато Омегой-3. В 100 граммах жидкости содержится 70% полиненасыщенных жирных кислот. Льняное масло советуют употреблять для укрепления памяти.
• Горький шоколад содержит в себе антоциан и флаванол. Эти вещества улучшают работу кровеносных сосудов и усиливают приток крови в голову, что позволяет мозгу работать эффективнее.
• Яйца содержат витамины В, также важные для мозга. Они тормозят развитие деменции у пожилых людей, а в молодом возрасте улучшают память и концентрацию. Яичный желток содержит холин, его используют для улучшения памяти и лечения атеросклероза.
• Грецкие орехи являются источниками мелатонина, магния и полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Эти вещества помогают увеличить скорость восприятия информации, улучшить память и другие когнитивные функции. Грецкие орехи, как и другие орехи и семена, также содержат стимулирующий мозг витамин Е, который способен затормозить развитие болезни Альцгеймера.