Специалисты рассказали о влиянии такого питания на работу сердца.
В последние годы вегетарианство и веганство (его более строгая форма) набирают популярность во всем мире. Насколько оно влияет на работу сердца, объяснили специалисты Волгоградского областного кардиологического центра.
- Более низкий риск ишемической болезни сердца у вегетарианцев частично можно объяснить тем, что у них более низкий индекс массы тела и уровень холестерина в крови, реже встречается диабет и артериальная гипертензия. При таком типе питания в пищу часто употребляют фрукты, овощи, злаки, что, как известно, снижает риски сердечно-сосудистых событий, - отметили в своем телеграм-канале специалисты.
Однако если в сбалансированном питании мы получаем все необходимые витамины и микроэлементы, то у вегетарианцев, и особенно у веганов, с этим могут быть проблемы. Например, может возникнуть нехватка витамина B₁₂ или железа. Потому важно следить за этими показателями: дефицит витамина B₁₂ нередко приводит к развитию артериосклероза.
Также кардиологи рекомендуют исключить такой тип питания для детей. Растущему организму важно получать все необходимые витамины и минералы!
