16+
Здоровье

В Волгограде прошел «круглый стол», приуроченный к Международному дню без мяса

Волгоград, 20 марта. Сегодня во всем мире отмечается Международный день без мяса. А вчера за «круглым столом» мясоеды и вегетарианцы обсудили пользу и вред для организма человека от употребления пищи животного происхождения.

Депутат облдумы, заведующая кафедрой Волгоградского медуниверситета Наталья Латышевская однозначно высказалась за употребления мяса и мясных продуктов.

— Незаменимые аминоклислоты, то есть те, которые не могут быть синтезированы в организме человека, должны поступать с пищей. Содержатся они только в продуктах животного происхождения, — пояснила профессор. — Вегетарианцы, особенно строгие, утверждающие, что у них улучшилось состояние здоровья, забывают об отдаленных последствиях.

Наталью Латышевскую поддержал заслуженный тренер России, первый вице-президент Всероссийской федерации плавания Виктор Авдиенко. Он отметил, что самое лучшее спортивное питание разработано из говядины, а животных еще и по-особенному кормят. Хотя свинина — тоже хорошо.

Солист музыкального театра Роман Байлов считает мясо для себя лично гормоном радости, как обычно называют шоколад.

— Известно, что за выступление артист теряет до 2 кг веса, — пояснил свою позицию тенор. — Это происходит не только из-за физических, но и из-за эмоциональных нагрузок. А силы надо восстанавливать.

Приверженец сыроедения Татьяна Рябинова категорически не согласилась с мнением оппонентов. Сначала она отказалась от всех продуктов животного происхождения из жалости к братьям нашим меньшим. Но самое главное, считает она, сыроедение помогло ей побороть тяжелую болезнь.

Так Татьяна уже 5 лет кормит и свою 10-летнюю дочь, которая, по ее словам, не подвержена болезням. Употребление мяса и других продуктов, получаемых от животных, сыроедка считает не только вредом для здоровья, но и безнравственным и жестоким явлением.

— Отказ от молочных и кисломолочных продуктов, особенно в детском возрасте чревато в первую очередь дисбактериозом, — вступила в разговор доцент кафедры технологии пищевых продуктов ВолГТУ Ольга Серова. — Строгое вегетарианство допустимо лишь как разгрузочный день. Можно не употреблять мясо, но тогда надо вводить в рацион яйцо и рыбу.

Конечно, каждый волен выбирать, чем ему питаться. В конце концов, многие считают, что организм сам знает, что ему полезно. Иногда хочется сладкого, иногда жирного, иногда овощей. О том, как лучше приготовить последние, рассказала директор вегетарианского кафе Лариса Першина:

— Мы используем множество специй, это придает каждому блюду неповторимый, не надоедающий вкус. В салаты добавляем различные соусы, которые тоже готовим сами. Мы работаем уже 18 лет, но все-таки постоянных клиентов у нас единицы.

Участники дискуссии, конечно, остались каждый при своем мнении. Но одна точка пересечения нашлась: надо стараться покупать только качественные продукты, внимательно читать состав, не гнаться за ранними овощами и фруктами, и даже в сезон требовать у продавцов заключения лаборатории ветсанэкспертизы.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

06:53, Происшествия

В Волгограде как спички сгорели три легковушки

06:36, Общество

В Волгограде День народного единства отметили митингом, забегом и концертами

06:09, Общество

В метель волгоградский губернатор поднялся на Мамаев курган

03:00, Общество

Что нельзя делать в Яков день, 5 сентября, чтобы не было бед

01:30, ЖКХ

В двух районах Волгограда свет отключат 5 ноября

4 Ноя, Общество

О погоде в Волгоградской области 5 ноября сообщают синоптики

4 Ноя, Общество

В волгоградских офисах стало больше кошек, собак, рыбок

4 Ноя, Культура

В Волгограде состоится концерт, на котором исполнят песни Пахмутовой

4 Ноя, Общество

Обильный снегопад помешал провести крестный ход в Волгоградской области

4 Ноя, Происшествия

Леонида Артёменко второй месяц ищут в Волгограде

4 Ноя, Происшествия

В Волгоградской области на трассе случилось смертельное ДТП

4 Ноя, Общество

Стометровый российский флаг развернули в Волгограде

4 Ноя, Общество

Что нельзя делать в Яков день, 5 ноября

4 Ноя, Происшествия

В Волгоградской области бесследно исчез Василий Анидалов

4 Ноя, Общество
Фото: Данил Савченко / "Городские вести"

Крестным ходом и концертом отметили в Волгоградской области День народного единства

4 Ноя, Транспорт

Фотограф показал, как выглядит аэропорт Волгограда вечером

4 Ноя, Происшествия

Волгоградец стал «суточником» из-за отказа пройти медосвидетельствование

4 Ноя, Общество

Известный стилист дал рекомендации волгоградским модникам

4 Ноя, Общество

Андрей Бочаров в День народного единства поднялся на Мамаев курган

4 Ноя, Общество

Почти 150 тыс. рублей взыскала волгоградка с застройщика за хлипкий балкон

Календарь