Если включить в рацион недозрелые бананы, то человек может сбросить лишние килограммы, сообщает «Медздрав.Инфо» со ссылкой на врача-хирурга из Великобритании Карана Раджу.
Бананы имеют высокую калорийность. 1 спелый фрукт содержит 12-16 г сахара, поэтому они не подходят для диет и худеющих. Но доктор Радж считает, что можно похудеть с зелеными бананами. Они содержат меньше калорий и улучшают пищеварение.
По его мнению, спелые и неспелые бананы полезны для здоровья, но по-разному. В них 80-90% углеводов приходится на крахмал. В недозрелом банане больше резистентного крахмала, действующего как пребиотик и по принципу клетчатки.
Кстати, резистентный или устойчивый крахмал не переваривается и не всасывается. Он попадает в неизменном виде в толстый кишечник, где расщепляется под действием полезных микроорганизмов. И когда хорошие бактерии сыты, налаживается пищеварение, поэтому решаются проблемы со стулом и снижается вес.
