Если их добавить в свой рацион, то можно избавиться от симптомов аллергии.
Японские исследователи из Токийского университета сделали важное открытие в области лечения аллергии. Профессор Тихару Нисияма с коллегами установили, что природное соединение кемпферол, содержащееся в распространенных продуктах питания, может существенно облегчать симптомы аллергических реакций.
"Газета.ru" пишет, что это вещество в большом количестве присутствует в шпинате, брокколи, красных яблоках, фасоли, зеленом чае и разных видах капусты. В ходе экспериментов на мышах ученые выяснили, что кемпферол эффективно уменьшает аллергические проявления, особенно реакции на яичный белок. Действие этого флавоноида основано на стимуляции выработки фермента RALDH2 в кишечнике, который регулирует иммунный ответ организма, снижает воспаление и подавляет чрезмерную активность иммунной системы.
У животных, получавших кемпферол, отмечалось улучшение состояния: нормализация температуры, прекращение диареи и снижение чувствительности к аллергенам. Специалисты отмечают, что регулярное употребление продуктов с высоким содержанием кемпферола может не только смягчать симптомы аллергии, но и предотвращать их появление.
Хотя исследования пока проводились только на животных, ученые уверены в схожем механизме действия у людей. В ближайшее время планируется проведение клинических испытаний с участием добровольцев. Это открытие особенно важно для жителей крупных городов с неблагоприятной экологической обстановкой, где аллергические заболевания встречаются особенно часто.
А волгоградский врач Анна Панина рассказала об аллергии более подробно.
