Роспотребнадзор советует правильное диетическое питание.
Специалисты Волгоградского Роспотребнадзора советуют жителям региона налегать на мясо индейки.
Мясо индейки считается одним из самых полезных и диетических продуктов благодаря его сбалансированному составу. Оно отличается низким содержанием жиров и высоким количеством белков, что делает его идеальным выбором для поддержания здорового питания. При своей невысокой калорийности мясо индейки надолго утоляет голод, предотвращая переедание, что особенно важно для тех, кто следит за своим весом. В 100 граммах индейки содержится 28,6 г белков, 7,39 г жиров, а калорийность составляет всего 189 ккал. Для сравнения, в 100 г куриного мяса содержится 27,3 г белков, 13,9 г жиров, а калорийность достигает 239 ккал.
- Индюшатина является гипоаллергенным продуктом, поэтому ее рекомендуют включать в рацион детей до года, а также беременных и кормящих женщин, - говорят санврачи. - Мясо обладает нежной текстурой, отсутствием грубой соединительной ткани, приятным вкусом и низким содержанием холестерина.
Пищевая ценность индейки не ограничивается белками и жирами. В ее составе можно найти витамины группы B, а также витамины A, D, и E, необходимые для здоровья организма. Индейка богата фосфором, который укрепляет зубы и кости, и цинком, способствующим укреплению иммунной системы, заживлению ран и поддержанию здоровья кожи. Также она содержит селен, который защищает клетки от повреждений свободными радикалами, и магний, необходимый для работы сердца, сосудов, нервной системы и поддержания уровня глюкозы в крови.
Приятным бонусом для хозяек является простота приготовления мяса индейки. Грудка быстро обжаривается на небольшом количестве масла, отлично запекается в духовке после маринования, а также подходит для варки. Вареное мясо индейки - полезный вариант для салатов и бутербродов, а из голени и крыльев можно приготовить ароматный бульон. Время варки составляет около 30 минут для грудки и до часа для голени и крыльев на медленном огне.
