16+
Здоровье

Роспотребнадзор рекомендует не отказываться от важного продукта – картофеля

Роспотребнадзор рекомендует не отказываться от важного продукта – картофеля
Фото: "Городские вести"

Этот овощ содержит жизненно важные соединения и положительно влияет на здоровье.

Если раньше всех пугали, что картофель вреден и от него все поголовно толстеют, то сейчас ученые провели исследования и выяснили, что вареные клубни и пюре приносят пользу. Поэтому их можно есть без опаски. Но при этом надо правильно выбирать картошку в магазине или на рынке.

Роспотребнадзор рекомендует приобретать клубни одного сорта, причем с желтой мякотью хранятся лучше. Разные сорта нужно складывать в разную тару и убирать подальше от солнечных лучей, чтобы избежать позеленения. Температура воздуха в хранилище должна быть в пределах +2-4 градуса, чтобы картофель находился в состоянии покоя и не появлялись ростки. Пониженные температуры приводят к переводу крахмала в сахара, а повышение – к корнеобразованию.

Также нужно избегать чрезмерной влажности (не более 70-85%), иначе появятся плесневые грибы. Чтобы сохранить полезные компоненты, клубни надо варить в кожуре. Картофель «в мундире» содержит больше пищевых волокон и важных питательных веществ, максимальное количество витаминов и минералов. Также можно готовить его на пару.

Если соблюдать баланс между количеством потребляемого картофеля и способом его приготовления, то он принесет только пользу.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

08:53, Общество

В Волгоградской области объявили отбой беспилотной опасности

08:36, Происшествия

Прокуратура отреагировала на смертельное ДТП в Волгограде

08:10, Происшествия

В Волгограде двое погибло в ДТП, пострадал ребенок

07:47, Транспорт

Летевший в Волгоград самолет ушел на запасной аэродром

07:18, Экономика

Волгоградская область участвует в Международном газовом форуме

06:53, ЖКХ

В домах жителей Котово 8 октября потеплеют батареи

06:35, Общество

Под Волгоградом сражаются с очагами бруцеллеза

06:05, Транспорт

Росавиация на ночь закрыла аэропорт Волгограда

05:35, Общество

Прощание с бойцом СВО Сергеем Быстровым пройдет в Котово под Волгоградом

04:35, Общество

С 9 октября в Волгоградской области начнется неделя дождей

02:25, Происшествия

В Волгограде за неделю поймали 15 пьяных водителей

01:45, Происшествия

В ХМАО нашли водителя, лихачившего на дороге в Волгограде

7 Окт, Здоровье

В Волгограде психолог Халаим подсказала, как пережить осеннюю хандру

7 Окт, Общество

Волгоградец Сергей Быстров из Котово погиб в зоне СВО

7 Окт, Криминал

Под Волгоградом полицейские раскрыли кражу трехлетней давности

7 Окт, ЖКХ

В Котово под Волгоградом включают тепло и отключают свет

7 Окт, Общество

Последний теплый день октября пообещали синоптики волгоградцам

7 Окт, ЖКХ
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

В 13 муниципалитетах Волгоградской области начали подачу тепла

7 Окт, Общество

ГИБДД нашла ямы и канавы в дорожной сети Краснослободска

7 Окт, Общество

Под Волгоградом на народные деньги поставят памятник участникам СВО

Календарь