16+
Здоровье

Роспотребнадзор рекомендует не отказываться от важного продукта – картофеля

Роспотребнадзор рекомендует не отказываться от важного продукта – картофеля
Фото: "Городские вести"

Этот овощ содержит жизненно важные соединения и положительно влияет на здоровье.

Если раньше всех пугали, что картофель вреден и от него все поголовно толстеют, то сейчас ученые провели исследования и выяснили, что вареные клубни и пюре приносят пользу. Поэтому их можно есть без опаски. Но при этом надо правильно выбирать картошку в магазине или на рынке.

Роспотребнадзор рекомендует приобретать клубни одного сорта, причем с желтой мякотью хранятся лучше. Разные сорта нужно складывать в разную тару и убирать подальше от солнечных лучей, чтобы избежать позеленения. Температура воздуха в хранилище должна быть в пределах +2-4 градуса, чтобы картофель находился в состоянии покоя и не появлялись ростки. Пониженные температуры приводят к переводу крахмала в сахара, а повышение – к корнеобразованию.

Также нужно избегать чрезмерной влажности (не более 70-85%), иначе появятся плесневые грибы. Чтобы сохранить полезные компоненты, клубни надо варить в кожуре. Картофель «в мундире» содержит больше пищевых волокон и важных питательных веществ, максимальное количество витаминов и минералов. Также можно готовить его на пару.

Если соблюдать баланс между количеством потребляемого картофеля и способом его приготовления, то он принесет только пользу.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

00:35, Происшествия

Подросток на мотоцикле попал в ДТП под Волгоградом

31 Авг, Общество

Что нужно сделать 1 сентября, чтобы не навлечь гнев высших сил

31 Авг, Происшествия

В Волгоградской области в ДТП пострадал 12-летний мальчик

31 Авг, Общество

Три района Волгограда останутся без света 1 сентября

31 Авг, Общество

В Волгоградской области объявлен желтый уровень опасности из-за ветра

31 Авг, Общество

Волгоградцев ожидает мощнейшая магнитная буря 2 сентября

31 Авг, Происшествия

В Волгограде «Шкода» сбила 17-летнюю самокатчицу

31 Авг, Общество

Волгоградские полицейские провели профилактические беседы с детьми

31 Авг, Общество

Волгоградским кафе и магазинам запрещают выбрасывать мусор в контейнеры жилых домов

31 Авг, Общество

Первые дни сентября для волгоградцев будут жаркими

31 Авг, Общество

В Волгоградской области с начала лета 16 человек укусили змеи

31 Авг, Криминал

В Волжском изъяли крупную партию наркотиков

31 Авг, Общество

Волгоградцев предупреждают о чрезвычайной пожароопасности

31 Авг, Общество

Волгоградцам рассказали об ужесточении требований к детским креслам с 1 сентября

31 Авг, Криминал

В Волгограде задержали иностранца, напавшего на ребенка при родителях

31 Авг, Общество

Под Волгоградом нашли пропавшего в июне мужчину

31 Авг, Общество

В Волгоградской области проверили газовое оборудование в более 6,3 тыс. жилых домах

31 Авг, Общество

РПН проверил воздух после пожара на рынке в Волгограде

31 Авг, Происшествия

Под Волгоградом в ДТП пострадали маленькая девочка и подросток

31 Авг, Здоровье

Более 9 тыс. волгоградцев обследовались с помощью «Цифровых ФАПов»

Календарь