16+
Здоровье

Роспотребнадзор рассказал, как хранить продукты и готовые блюда в жару

Роспотребнадзор рассказал, как хранить продукты и готовые блюда в жару
Фото: Данил Савченко / "Городские вести"

В Волгоградской области столбик термометра зашкаливает за +40 градусов, от жары страдают люди, животные и даже продукты.

В жаркую погоду продукты могут испортиться очень быстро и стать опасными для здоровья. Роспотребнадзор напоминает, что есть скоропортящиеся продукты и к ним нужно особо пристальное внимание. К ним относится мясо, готовые субпродукты и паштеты. Их надо употребить в пищу в течение суток после приготовления.

Копченая птица при хранении в холодильнике съедобна в течение 72 часов. Желированные продукты необходимо употребить после приготовления,
в течение 12 часов. Зелень и овощи надо сразу выбросить при первых признаках порчи и увядания. Мытые и нарезаные овощи и зелень необходимо употребить в течение 18 часов, а салаты с заправкой – в течение 12 часов. Если в салате есть консервированные овощи или яйца, то через 6 часов он уже небезопасен.

Любые гарниры не рекомендуется употреблять в пищу после 16 часов.
Свежая рыба хранится не более суток при температуре не выше +2 градусов, а блюда из нее – от 24 до 48 часов. Молочные продукты безопасны при их хранении в течение 36 часов при температуре от +2-6 градусов. Кисломолочные продукты пригодны до 72 часов.

Кондитерские и хлебобулочные изделия сохраняют свежесть в течение суток. А вот торт-суфле съедобен в течение 72 часов, изделия с заварным кремом – до 18 часов, бисквитные рулеты – до 36 часов. Овощные и фруктовые соки могут храниться в холодильнике 2 суток. Помимо температуры и сроков хранения, на продукты влияет товарное соседство, то есть некоторые из них нельзя оставлять на одной полке или контейнере.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

13:31, Общество

Рейс из Антальи в Волгоград задержан на 4 часа

13:09, Образование
Фото: Администрация Волгоградской области

Школа №54 Волгограда спустя 48 лет вновь победила в «Зарнице»

12:52, Происшествия

Пешеход на обочине попал под колеса «ВАЗ-2114» под Волгоградом

12:27, Общество
Фото: "Царицын.РФ".

В Волгограде рассказали, как в Царицыне планировали всеобщее обучение в 1908 году

12:11, Происшествия

Под Волгоградом «Митсубиси Паджеро Спорт» въехал в дерево

11:50, Общество

Власти опровергли слухи о дефиците бензина на заправках Волгограда

11:31, Спорт

Легенде волгоградского футбола Валерию Есипову исполнилось 54 года

11:11, Происшествия

Под Волгоградом столкнулись Газель и «Лада Калина», погиб водитель

10:51, Общество

Глава Волгограда Владимир Марченко поздравил с 101-летием ветерана Евгения Рогова

10:24, Общество

Президент РФ направил поздравления педагогам Волгоградской области

10:09, Общество

В Волжском появилась первая площадка для профессиональных скейтеров

09:49, Происшествия

Смог накрыл три района Волгограда из-за двух крупных пожаров

09:29, Общество

В волгоградских аптеках изымают сомнительные лекарства

09:08, Общество

Феодоровская икона Божией Матери прибудет в Волгоград

08:46, ЖКХ

ФАС установила предельные тарифы на свет для Волгоградской области с 2026

08:23, Общество

Экологические проекты Волгоградской области вошли в "Белую книгу" ФАС

07:46, Общество

Народные приметы на 5 октября: почему сегодня категорически нельзя есть рыбу

07:22, Общество

В Волгоградской области после атаки дронов загорелась трава

04:00, Общество

Что нельзя делать 5 октября, на День Ионы и Фока

02:25, Происшествия

В Волгоградской области 12-летняя пассажирка «Лады» погибла в ДТП

Календарь