Роспотребнадзор по Волгоградской области изъял из оборота больше 150 килограмм хлеба и пирожных
И оштрафовал производителей и продавцов хлебной и кондитерской продукции на 713 000 рублей.
Региональный Роспотребнадзор подвел итоги проверок производства и реализации хлебобулочной и кондитерской продукции за последние полгода. За это время только в двух пробах - одном батоне хлеба и одном торте "Сказка" - выявили нарушения по кислотности и микробиологическим показателям.
Однако за шесть месяцев зарегистрированы множественные нарушения в местах производства и хранения, а также в магазинах по продаже хлеба, тортов и пирожных. Особенно отличились сетевые магазины: отмечено множество фактов реализации продуктов с истекшим сроком годности.
В результате сотрудники Роспотребнадзора изъяли из торгового оборота 12 партий хлебобулочных и кондитерских изделий в количестве 150,3 килограмма.
В отношении нарушителей санитарного законодательства составлено 46 административных протокола, сумма штрафов составила 713 000 рублей.
При этом Роспотребнадзор напоминает потребителям, что стоит обращать внимание в магазинах, в каких условиях хранятся торты и пирожные. Вся кондитерская продукция должна храниться в холодильниках, нужна низкая температура на поддонах. А темный и белый хлеб в магазинах обязаны хранить отдельно друг от друга. Не стоит также покупать продукцию с нарушенной целостностью упаковки.
