Гастроэнтеролог из Волгограда объяснила, чем грозит жизнь только на курице.
Волгоградский врач-гастроэнтеролог, диетолог и педиатр высшей категории, кандидат медицинских наук Волгоградского государственного медицинского университета Альбина Давыдова предупредила об опасности популярной среди молодежи тенденции - отказа от красного мяса в пользу курицы и индейки.
В Волгоградской области фиксируют случаи лихорадки Ку.
В пресс-службе ВолгГМУ сообщили: по словам специалиста, такое ограничение рациона ведет к серьезным последствиям. Во-первых, организм постепенно разучивается воспринимать другие виды мяса и рыбы, что в перспективе может спровоцировать нарушения пищеварения и аллергические реакции. Во-вторых, каждый вид мяса, птицы и рыбы содержит разный набор аминокислот - в том числе эссенциальных, которые организм не вырабатывает самостоятельно и получает исключительно из пищи.
Врач также обращает внимание на разницу в скорости переваривания. Курица и индейка - диетические продукты, которые усваиваются за 1,5-2 часа. Говядина требует от желудочно-кишечного тракта от 3 до 5 часов. Если человек постоянно питается только легкоусвояемым мясом, пищеварительная система теряет способность справляться с более «тяжелыми» продуктами.
Врачи волгоградской больницы сделали сложнейшую операцию байкерше.
Давыдова подчеркивает: пищевые предпочтения личный выбор каждого, но только до того момента, пока они не начинают причинять вред здоровью.
