А также те, которые, наоборот, замедляют этот процесс.
Испанский врач-диетолог Елена де ла Фуэнте Идальго назвала продукты, способствующие ускорению старения организма. Она подчёркивает, что в последнее время появилась мода на физические упражнения, чтобы продлить молодость, но на этом фоне люди часто забывают о важности правильного питания и здоровых привычек.
Главным образом Идальго ратует за включение в рацион свежих сезонных фруктов и овощей, а также орехов, бобовых и некоторых молочных продуктов, особенно натуральных йогуртов и кефира.
А вот из того, что ускоряет процесс старения клеток, доктор выделяет в первую очередь алкоголь, употребление которого разрушает механизм деления клеток и в конечном счёте убивает их. Также в списке нежелательных продуктов, приближающих старость, Идальго назвала жареный картофель, маргарин, а также сахар и соль.
