Роспотребнадзор назвал 10 главных свойств меда.
Роспотребнадзор составил топ-10 полезных свойств мёда. Этот натуральный продукт, несмотря на свою сахаристость, помогает человеку бороться и с ожирением, и со старением организма, сообщают «Городские вести» со ссылкой на управление ведомства по Волгоградской области.
На первое место санврачи поместили витаминную пользу меда. В нем содержатся вещества B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), B9 (фолацин), C (аскорбиновая кислота), а также микроэлементы – кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк.
На втором месте рейтинга – природная энергия, которая есть в тягучем ароматном продукте.
- В меде есть натуральные сахара (80%), вода (18%), пыльца и белок, - отметили в Роспотребнадзоре. - Неудивительно, что мед называют идеальным горючим топливом.
Мед также богат антиоксидантами, к которым относятся ферменты и соединения, такие как флавоноиды и органические кислоты. Антиоксиданты способствуют уменьшению риска сердечных приступов, инсультов, поддержанию остроты зрения, уменьшению воспаления в организме, сохранению молодости. Положительно мед влияет и на уровень холестерина, он также уменьшает болевые ощущения при язве желудка и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
- Мед оказывает антибактериальный, противогрибковый эффект, - продолжают специалисты. - Переваривая нектар, пчелы насыщают мед ферментами, которые препятствуют развитию бактерий.
Помимо прочего, пчелиный нектар – лучший помощник при простудах. Он уменьшает раздражение горла при ангине и кашле. А еще мед улучшает пищеварение за счет входящих в его состав пробиотиков - шести видов лактобацилл и четырех видов бифидобактерий. Мед укрепляет иммунную систему и помогает следить за весом. Исследования показали, что замена сахара медом может снизить уровень сахара и триглицеридов в крови, а также активировать гормоны, которые подавляют аппетит.
