Эксперт дает советы: почему из-за чая может быть низкое железо в анализах?
Чай считается полезным напитком, но у него есть особенность, которая может влиять на уровень железа в организме.
Врач-гастроэнтеролог Рустем Садыков в своем телеграм-канале написал, что в чае содержатся таннины - вещества, способные связывать минералы, в первую очередь железо. В результате железо хуже всасывается в кишечнике и не доходит до места, где оно должно усвоиться.
Для здорового человека этот эффект часто остается незаметным. Однако при анемии или пограничном уровне железа такая привычка может сыграть роль. Особенно это важно для людей с обильными менструациями, растительным рационом, повышенными нагрузками или хронической усталостью.
Если пить крепкии чай сразу после еды, особенно после блюд с высоким содержанием железа, усвоение микроэлемента может снижаться на 30-60%. Причина не в качестве пищи, а в том, что условия для всасывания становятся менее благоприятными.
На большинство витаминов чай влияет минимально, но при уже существующих дефицитах даже дополнительные мелкие факторы начинают иметь значение. В таких случаях каждая привычка может влиять на итоговый результат анализов.
Снизить влияние чая на усвоение железа помогает простая коррекция режима. Рекомендуется пить чай через 1-2 часа после еды, во время приема пищи выбирать воду и разнообразить напитки. При дефиците железа важно учитывать не только добавки и питание, но и повседневные привычки, которые могут мешать восстановлению показателей.
Иногда именно такие детали объясняют, почему уровень железа долго не меняется, несмотря на приложенные усилия.
